Beidh ort:
- beacáin triomaithe;
- Cabáiste - 200 g;
- Prátaí - 200 g;
- Biatas - 300 g;
- Greamaigh trátaí - 1 tbsp. an spúnóg;
- Cairéid - 1 ríomhaire;
- Oinniún - 1 ríomhaire;
- salann, piobar chun blas a chur air;
- Greens, peirsil fréimhe;
- Fínéagar - 1 tbsp. an spúnóg;
- Leaf Bay - 2 ríomhaire.
An Chéad Weld an brat muisiriún. Is féidir beacáin triomaithe a sáithiú roimh ré má tá siad an-tirim. Cuir beacáin in uisce fuar, cuir leath na bolgáin, nigh an bolgán, ach ná scaoil an croith, tabharfaidh sé scáth taitneamhach; Leath de cairéad, tuí mionghearrtha, agus cócaráil ar feadh uair an chloig.
Rithim na beets ar ghréine garbh, cuir mé i sáspan é, cuir greamaigh trátaí, glasa, fréamh peirsil, salann agus fínéagar, i thart ar 15 nóiméad.
Nuair a bhíonn an brat réidh, cuir isteach é a mhionghearradh le cabáiste tuí agus cócaráil mar aon le biatas stewed 10 nóiméad eile, anois tá na prátaí gearrtha i gciúbanna - agus 10 nóiméad eile.
Cé go ndéantar Borscht a threisiú, déanfaimid roass: ar an ola glasraí, friochadh oinniún agus cairéid atá mionghearrtha go mín, grátáilte ar ghrádóir mór.
5 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, cuir greim, duille bá agus piobar piobar dubh isteach i Borscht.
Bí cinnte go bhfuil gáire ort faoin lid ar feadh 10 nóiméad eile. Freastal le uachtar géar agus le glasa úra.
Oidis eile le haghaidh ár gcócaire Féach ar leathanach Facebook.