Soy souice, lea ua sauni mai le le fiafia softmen, vai, masima ma sati, o se mea sili ona lelei mo le kuka. Faʻafetai i Amino Ackids o loʻo i ai i SoyBarans, soya sanu maua le tamaoaiga tofo o mafaufau ma se paolo o suamalie. Peitaʻi, afai e te le o sau i le lima o le soya soui pe e te le fiafia i lona tofo, e mafai ona e mafaufau pe mafai ona iai ni filifiliga ia te ia. Lenei e 8 sui sili ona manaia o soy sosi:
Fagota soui
Aʻa AUCE o se taʻutaʻua lauiloa na faia mai le tele o taula poʻo isi iʻa, fai i le 2 tausaga. O le iʻa sauice, e masani ona faʻaaogaina i le kuka o le sausasa Asia, e maua ai le tamaoaiga, matagofie, e tusa ai ma le tele o salalau o salalau. Ua lauiloa foʻi mafaufau o le lona lima tofo - O le faʻaupuga Iapani lea ua faʻaliliuina o se "manaia le tofo." O le manogi e sau mai ni mea e tolu e le uhu, e masani ona i ai i totonu o le togalaau ma meaola, ma le afu a le puaa. E mafai ona e tolopoina soya sauce i luga o le iʻa i le 1: 1 fua faatatau pe taumafai e faʻafefe nisi mea mo le tofoina o le tofo.
E mafai ona e suia le soy sos i luga o le iʻa i le 1: 1 fua faatatau pe taumafai e faʻafefiloi isi mea mo le faʻaopopo manogi
Ata: le-lesi.com.
Tamari
Tamari o se ituaiga o soy soy sosi, ae saunia e faaaoga isi mea. E aofia ai vai, i le masima ma le faaIfai miso, e aofia ai so Soybeans. E mafai foi ona aofia ai ma le ituaiga o meaola teine, ua taʻu mai ai le taliga, atoa ma le ituaiga o taliga, viliina Kodi. E le pei o le soya soya, e masani lava ona iai se saito, e tutusa ai filifiliga lelei mo i latou e aloese mai le gethen. O Tamari ei ai le mamafa tele, malosi ma le sili atu le masima o mafaufau i mafaufau nai lo le soya soya, ona o le maualuga o le soya E mafai ona e suia le soy sosi i luga o Tamari i le 1: 1 fua faatatau pe amata i le tele o aofaiga i le faaopoopoina o le tofo.
Oyster sosi
Oyster Sauce e mafai ona faigofie ona sui soy soy sos i le tele o feololo, pei ona i ai le tofo tutusa. Ae ui i lea, o le oyster sanu o se mafiafia ma o le a le avea ma se sui lelei mo ipu o le sologa lelei o soya sye shouc souce e manaomia. O se tasi o filifiliga o le faʻaopopoina o se vai i le oyster soc o lea e avea ma sili atu suavai. Sui le soy o le soya oyster i le 1: 1 fua faatatau i le vevela, falai alaisa ma marinanides, ae saunia mo le mea moni o le a maua ai le mea moni. O nisi ituaiga e aofia ai i le 4 kalama o le suka i sipuni taʻitasi (15 ml), aʻo le soya e le o iai.
Vegan bond sauice
Afai e te pipii i le vegan meaʻai pe mafatia mai i le Alergies e fagota, e tele o le au vaʻa o vaʻa. E masani lava ona latou sauni mai mashom o Shiutike, suavai o le amnono acids ma soy soyce. Suavai Amino Actids o Free Amino Acads Aveesea mai le Sermentated Cormit Congy, pe mai Hydrolyzed SoyBans fefiloi ma vai ma masima. E aofia ai foʻi ma le manava amono amoni mo le tofo o mafaufau o mafaufau. O isi sui o Veegan e mafai ona suia i le soya souice i le fua faatatau o le 1: 1 - e mafai ona maua i luga o le initaneti ma i le tele o faleoloa.
Taligalu
O le sami o le sami o se taimi masani mo laʻau e tupu i le vai. O le sami o le sami o loʻo lelei ma mauoa i le glitamate amino e galue, o le a le tamaoaiga i le manogi o mafaufau. O le mea lea, e masani ona faʻaopopoina o tamaʻi ma supipae i le tele o Iapani ma Korea o loʻo. O ituaiga o algae ma le glutamat glutumate e aofia ai notri ma ituaiga o Kombu, pei o Rumbu, Ma, Rishiri, Hidak ma Naga. Afai e te manaʻo e faʻaitiitia le tofo o mafaufau, filifili alga stae vika nai lo le Komu, lea e i ai se paʻu o le Glutamate mataupu. Ma fou, ma mago allie o se sili lelei le soya sauce. E sili ona fetaui Alga fou mo salati, pese ma sanufe, ma mago alga e mafai ona faʻaopopo i le tele o ipu. Mulimuli i faʻatonuga i luga o le afifiina mo fua.
Popo socut
Conicut Amino Rids e maua mai i le sua faʻafeusuaʻi le sua suamalie, faigofie ona faʻaopopo i le tele o ipu. O loʻo latou mauaina le tamaoaiga o mafaufau, e i ai le lanu uliuli ma sina tamaʻi sili atu nai lo le soya ma le puaʻa soui. E tele foi le sodium. O le iʻa sanu o loʻo iai se lautele lautele o le sodium - 320-600 mg i luga o le sipuni ti (5 ml), ae o le aofaʻi e tasi o le Concut Amino Actids e uiga i le 90-130 mg (9, 10, 10). I se faʻaopopoga, o le koncut satece e le gata o talafeagai mo Velis, ae aua le faʻaogaina foi SoyBary, saito ma Glunsen. I le tele o auala, sui soy soy sosi ma i latou i le 1: 1 fua faatatau.
Tagata faigaluega
Worcestershire Souc e lauiloa i Egelani ma nuu tuaoi ona o lona tofo malosi. Faia mai le tautala, Mososses, Tamirind, o le varid, clintis, connives, Ananā ma isi itu lelei e suamalie i ai fafaga. Talu ai o fale teu e na faia mai taula ma faifaimea agai i le 18 masina, e tutusa o latou mafaufau. Ae ui i lea, o le sanu o loʻo i ai le tele o le sodium - 65 mg i luga o le sipuni ti (5 ml), o se tamai curds ma e mafai ona i ai se isi tala. Sui le soy soy i luga o le 1: 1 fua faatatau.
Taumafai le kukaina o mea leaga
Ata: le-lesi.com.
Broth faia o maso
Afai e te manaʻo e sui le soy soysi i supo poʻo ni pese, taumafai e sauni se fulufulu maso. Faʻaopopo mea nei i le vaega o le Pass Pan:
3-4 ipu (710-940 ml) vai
7-14 g o le mago le mashodows shiutake
3 sipuni (45 ml) o iʻa masani poʻo le maualalo o le sodium mea
Punou i luga o le vevela maualalo mo 15 minute pe a pasi le pisa le afa, tuu le tu mo le isi 10 minute, ona faʻasaʻo lea o le leo i totonu o le ipu. Faʻaaogaina o se mea e sui ai le soy sosi i le 2: 1 fua faatatau. Teu mea o totoe i le ipu tapunia i le pusaaisa i le 1 vaiaso pe i le pusa 'aisa mo ni nai masina.