- mchele - kikombe 1;
- Maji - 2 glasi;
- Karoti - 1 PC;
- Vitunguu - 1 pc;
- Nyanya - PC 2;
- parsley - 50 g;
- Mafuta ya mboga ya kuchoma;
- chumvi, pilipili kwa ladha;
- Vitunguu - meno 2-3.
Mchele wa mwitu suuza, kumwaga glasi 2 za maji, chumvi, kupika hadi utayari.
Wakati mchele hupikwa, kaanga juu ya vitunguu vya mboga zilizokatwa vitunguu, karoti, kwa dakika chache wakati upinde unakuwa wazi, kuongeza nyanya na wiki kukatwa na vipande, na kisha hii yote ni dakika 15-20.
Shrimps ghafi (unaweza waliohifadhiwa, katika kesi hii, wanahitaji kabla ya kufuta) ili kukausha napkin. Katika sufuria, joto mafuta, kuongeza shrimps na vitunguu pale, chumvi na kaanga mpaka shrimps ni poring. Hii ni kawaida dakika 3-4.
Juu ya sahani iliweka mchele wa kilima, kuongeza mboga na shrimps na vitunguu kutoka hapo juu. Ninapenda kutumia nyanya zilizokaushwa katika mafuta, lakini sio lazima. Furahia tu sahani ya mkali na ya kitamu.
Maelekezo mengine kwa kuangalia chef wetu kwenye ukurasa wa Facebook.