- ਚਾਵਲ - 1 ਕੱਪ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਗਲਾਸ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- parsley - 50 g;
- ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ.
ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਕੁਰਲੀ, 2 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਪਾਓ, ਤਿਆਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
ਜਦੋਂ ਚਾਵਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਜਦੋਂ ਟਂਦਰਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟੇ ਗਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਕੱਚੇ ਝੀਂਗਾ (ਤੁਸੀਂ ਜੰਮ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨੈਪਕਿਨ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ). ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਉਥੇ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਲ਼ੋ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇਕ ਪਹਾੜੀ ਚਾਵਲ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ, ਉੱਪਰਲੇ ਤੋਂ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੈਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਅਪਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬੱਸ ਇਕ ਬਸੰਤ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.
ਸਾਡੇ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ 'ਤੇ ਵੇਖਣ.