- riža - 1 šalica;
- vode - 2 naočale;
- mrkva - 1 PC;
- luk - 1 kom;
- rajčice - 2 kom;
- peršin - 50 g;
- biljno ulje za pečenje;
- sol, papar na okus;
- češnjak - 2-3 zuba.
Divlja riža isperite, ulijte 2 čaše vode, soli, kuhajte do spremnosti.
Dok se riža kuha, pržite na biljnom ulju sjeckani luk, mrkve, za nekoliko minuta kada luk postane proziran, dodajte rajčice i zelenile rezani kriškim, a onda je sve to 15-20 minuta.
Sirove škampi (možete zamrznuti, u ovom slučaju, moraju pre-odmrznuti) da se osuše ubrus. U posudi, zagrijte ulje, dodajte škampe i češnjak, sol i pržite sve dok škampe su podring. To je obično 3-4 minute.
Na tanjuru postavite rižu brda, dodajte povrće i škampi s češnjakom odozgo. Volim primjenjivati suhe rajčice u naftu, ali to nije potrebno. Samo uživajte u proljetnom i ukusnom jelu.
Ostali recepti za naš kuhar pogled na Facebook stranicu.