ඉස්සන් හා එළවළු සහිත සහල්

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

- සහල් - 1 කෝප්පයක්;

- ජලය - වීදුරු 2;

- කැරට් - 1 පීසී;

- ළූණු - 1 පීසී;

- තක්කාලි - 2 පළාත් සභා;

- parsley - 50 ග්රෑම්;

- බැදපු එළවළු තෙල්;

- රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්;

- සුදුළූණු - දත් 2-3.

වල් සහල් මෙයට පිළියමක්, වතුර වීදුරු 2 ක් වත් කරන්න, ලුණු, සූදානම තෙක් උයන්න.

බත් පිසූවත්, එළවළු තෙල් කැඩුණු ලූනු, කැරට්, විනාඩි කිහිපයකින් ෆ්රයි, දුන්න විනිවිද පෙනෙන වන විට, තක්කාලි සහ හරිතයන් පෙති වලින් කපන්න, එවිට මේ සියල්ල විනාඩි 15-20 කි.

අමු ඉස්සන් (ඔබට ශීත කළ හැකිය, මේ අවස්ථාවේ දී, ඔවුන් තුවායක් වියළීම සඳහා පූර්ව-විකිරණය කළ යුතුය). පෑන් තුළ, තෙල් රත් කරන්න, ඉස්සන් හා සුදුළූණු, ඉස්සන් යන තුරු ලුණු හා ෆ්රයි. මෙය සාමාන්යයෙන් විනාඩි 3-4 කි.

තහඩුව මත කඳු සහල් පිට තබා, ඉහළින් සුදුළූණු සමඟ එළවළු සහ ඉස්සන් එක් කරන්න. වියළි තක්කාලි තෙල්වල යෙදීමට මම කැමතියි, නමුත් එය අවශ්ය නොවේ. දීප්තිමත් හා රසවත් කෑමක් භුක්ති විඳින්න.

අපගේ සූපවේදී අපගේ සූපවේදියෝ ෆේස්බුක් පිටුව දෙස බලන්න.