ચોખા - 1 કપ;
- પાણી - 2 ચશ્મા;
ગાજર - 1 પીસી;
ડુંગળી - 1 પીસી;
- ટોમેટોઝ - 2 પીસી;
પાર્સલી - 50 ગ્રામ;
- રોસ્ટિંગ માટે શાકભાજી તેલ;
મીઠું, સ્વાદ માટે મરી;
- લસણ - 2-3 દાંત.
જંગલી ચોખા રિન્સે, 2 ગ્લાસ પાણી, મીઠું રેડવાની, તૈયારી સુધી રાંધવા.
જ્યારે ચોખા રાંધવામાં આવે છે, વનસ્પતિ તેલ અદલાબદલી ડુંગળી, ગાજર, ગાજર, જ્યારે ધનુષ્ય પારદર્શક બને છે, ત્યારે ટમેટાં અને ગ્રીન્સને કાપી નાંખે છે, અને પછી આ બધું 15-20 મિનિટ છે.
નૅપકિનને સૂકવવા માટે, કાચો શ્રીમંત્સ (તમે આ કિસ્સામાં સ્થિર કરી શકો છો, તેઓને પૂર્વ-ડિફ્રોસ્ટ કરવાની જરૂર છે). પાનમાં, તેલ ગરમ કરો, શ્રીમંત્સ અને લસણ ઉમેરો, મીઠું અને ફ્રાય જ્યાં સુધી શ્રીમંત્સ પેરિંગ હોય ત્યાં સુધી. આ સામાન્ય રીતે 3-4 મિનિટ છે.
પ્લેટ પર એક ટેકરી ચોખાને બહાર કાઢે છે, ઉપરથી લસણ સાથે શાકભાજી અને શ્રીમંત ઉમેરો. મને તેલમાં સૂકા ટામેટાં લાગુ કરવા ગમે છે, પરંતુ તે જરૂરી નથી. ફક્ત વસંત તેજસ્વી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીનો આનંદ લો.
અમારા રસોઇયા માટે અન્ય વાનગીઓ ફેસબુક પૃષ્ઠ પર જુઓ.