- Rijst - 1 kop;
- Water - 2 glazen;
- Wortelen - 1 pc;
- UI - 1 pc;
- Tomaten - 2 stuks;
- Peterselie - 50 g;
- plantaardige olie voor het roosteren;
- zout, peper naar smaak;
- knoflook - 2-3 tanden.
Wilde rijstspoeling, giet 2 glazen water, zout, kook tot de bereidheid.
Terwijl de rijst wordt gekookt, bak, bak op plantaardige olie gehakte uien, wortels, in een paar minuten wanneer de boog transparant wordt, tomaten en greens toevoegen door plakjes, en dan is dit allemaal 15-20 minuten.
RAW-garnalen (u kunt in dit geval bevroren, ze moeten vooraf afschudden) om een servet uit te drogen. Verwarm de olie in de pan, voeg garnalen en knoflook daar toe, zout en bak totdat garnalen poriën. Dit is meestal 3-4 minuten.
Op de plaat legt een heuvelrijst op, voeg groenten en garnalen toe met knoflook van bovenaf. Ik hou ervan om gedroogde tomaten in olie toe te passen, maar het is niet nodig. Geniet gewoon van een lente-helder en smakelijk gerecht.
Andere recepten voor onze chef-kok bekijken op Facebook-pagina.