אורז עם שרימפס וירקות

אתה תצטרך:

- אורז - 1 כוס;

- מים - 2 כוסות;

- גזר - 1 PC;

- בצל - 1 PC;

- עגבניות - 2 יח ';

- פטרוזיליה - 50 גרם;

- שמן צמחי לצלייה;

- מלח, פלפל לפי הטעם;

- שום - 2-3 שיניים.

אורז פראי לשטוף, לשפוך 2 כוסות מים, מלח, לבשל עד מוכנות.

בעוד האורז מבושל, מטגנים על בצל קצוץ שמן, גזר, בעוד כמה דקות, כאשר הקשת הופכת שקופה, מוסיפים עגבניות וירוקים לחתוך על ידי פרוסות, ואז כל זה 15-20 דקות.

שרימפס גולמי (אתה יכול קפוא, במקרה זה, הם צריכים מראש להפשיר) להתייבש מפית. במחבת, מחממים את השמן, מוסיפים שרימפס ושום שם, מלח ומטגנים עד שרימפס הם פורסים. זה בדרך כלל 3-4 דקות.

על הצלחת לפרוש אורז גבעה, להוסיף ירקות שרימפס עם שום מלמעלה. אני אוהב להחיל עגבניות מיובשות בשמן, אבל זה לא הכרחי. פשוט ליהנות מאגר באביב ובטעים.

מתכונים אחרים עבור השף שלנו להסתכל על דף פייסבוק.