Բրինձ ծովախեցգետիններով եւ բանջարեղենով

Ձեզ հարկավոր կլինի.

- բրինձ - 1 բաժակ;

- ջուր - 2 բաժակ;

- Գազար - 1 հատ;

- սոխ - 1 հատ;

- Լոլիկ - 2 հատ;

- մաղադանոս - 50 գ;

- բուսական յուղ `տապակի համար;

- աղ, պղպեղ համտեսել;

- Սխտոր - 2-3 ատամ:

Wild Rice Rinse, լցնել 2 բաժակ ջուր, աղ, եփել մինչեւ պատրաստակամություն:

Մինչ բրինձը եփում է, տապակել բուսական յուղի թակած սոխը, գազարը, մի քանի րոպեի ընթացքում, երբ աղեղը դառնում է թափանցիկ, եւ այդ ամենը 15-20 րոպե է:

Հում ծովախեցգետիններ (այս դեպքում կարող եք սառեցվել, նրանք պետք է նախապես սառեցնեն) անձեռոցիկը չորացնելու համար: Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը, այնտեղ ավելացրեք ծովախեցգետիններ եւ սխտոր, աղ եւ տապակեք մինչեւ ծովախեցգետինները ծակոտկեն: Սա սովորաբար 3-4 րոպե է:

Ափսեի վրա պառկեք բլուր բրինձ, վերը նշված բանջարեղենն ու ծովախեցգետինները ավելացրեք սխտորով: Ես սիրում եմ չորացնել լոլիկը յուղի մեջ, բայց դա անհրաժեշտ չէ: Պարզապես վայելեք գարնանային պայծառ եւ համեղ ուտեստ:

Մեր խոհարարի այլ բաղադրատոմսեր, Facebook- ի էջում: