- rizs - 1 csésze;
- víz - 2 szemüveg;
- sárgarépa - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- paradicsom - 2 db;
- petrezselyem - 50 g;
- növényi olaj pörköléshez;
- só, bors ízlés szerint;
- fokhagyma - 2-3 foga.
Vad rizs öblítés, öntsük 2 pohár vizet, sót, főzzük, amíg készen áll.
Míg a rizs főzött, sütjük a növényi olaj apróra vágott hagymát, sárgarépát, néhány perc alatt, amikor az íj átlátszóvá válik, adjunk hozzá paradicsomot és zöldeket szeletekkel, majd mindez 15-20 perc.
A nyers garnélarák (fagyasztható, ebben az esetben előzetesen leolvasni kell), hogy kiszáradjon egy szalvétát. A serpenyőben melegítsük az olajat, adjunk hozzá garnélarákat és fokhagymát, sót és sütjük, amíg a garnélarák porózik. Ez általában 3-4 perc.
A lemezen feküdt egy hegyi rizs, adjunk hozzá zöldségeket és garnélarák fokhagymával felülről. Szeretem az olajban szárított paradicsomot alkalmazni, de ez nem szükséges. Csak élvezze a tavaszi fényes és ízletes ételeket.
Más receptek a szakácsunknak nézd a Facebook oldalra.