ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್;

- ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;

- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;

- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;

- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;

- ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;

- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ವೈಲ್ಡ್ ರೈಸ್ ನೆನೆಸಿ, 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಎಲ್ಲಾ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕಚ್ಚಾ ಸೀಗಡಿಗಳು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪೂರ್ವ-ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ) ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಧರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಟ್ಟದ ಅಕ್ಕಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕೇವಲ ವಸಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.