- күрүч - 1 стакан;
- Суу - 2 көз айнек;
- Сабиз - 1 даана;
- Пияз - 1 даана;
- помидор - 2 даана;
- Петрушка - 50 г;
- кууруу үчүн өсүмдүк майы;
- Туз, нурлуу калемпир;
- Сарымсак - 2-3 тиш.
Жапайы күрүч чайкады, 2 стакан суу, туз, даярдыктын алдында бышырыңыз.
Күрүч бышырылып, өсүмдүк майы кесилген болсо, анда бырыштар ачык болуп калат, анткени жаа ачык болуп калат, анын кесимин кесилген, андан кийин мунун бардыгы 15-20 мүнөт.
Чийки креветкалар (сиз тоңдурсаңыз, бул учурда тоңдуруп алсаңыз болот) Табаны, майды жылыт, ошол жерде креветкалар менен сарымсак, туз жана кууруу кошуңуз. Бул, адатта, 3-4 мүнөт.
Плитада адыр күрүч таратып, жогорудагыдан сарымсак менен жашылчаларды жана креветкалар кошуңуз. Мен кургатылган помидорду майда колдонууну жакшы көрөм, бирок ал кереги жок. Жазгы жана даамдуу тамактан ырахат алыңыз.
Биздин чеф үчүн башка рецепттер Facebook баракчасын карап көрүңүз.