ചെമ്മീൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുള്ള അരി

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

- അരി - 1 കപ്പ്;

- വെള്ളം - 2 കണ്ണട;

- കാരറ്റ് - 1 പിസി;

- സവാള - 1 പിസി;

- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;

- ായിരിക്കും - 50 ഗ്രാം;

- വറുക്കുന്നതിന് സസ്യ എണ്ണ;

- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി;

- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 പല്ലുകൾ.

കാട്ടു അരി കഴുകുക, 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം, ഉപ്പ് ഒഴിക്കുക, സത്യം വരെ വേവിക്കുക.

അരി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, സസ്യ എണ്ണ അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, വില്ലു സുതാര്യമാകുമ്പോൾ കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, തക്കാളിയും പച്ചിലകളും ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ഇതെല്ലാം 15-20 മിനിറ്റ്.

അസംസ്കൃത ചെമ്മീൻ (നിങ്ങൾക്ക് മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു തൂവാല വരണ്ടതാക്കാൻ അവർക്ക് പ്രതിന പ്രീ-ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ആവശ്യമാണ്. ചട്ടിയിൽ, എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ചെമ്മീൻ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക, ചെമ്മീൻ പോറിംഗ് ചെയ്യുന്നതുവരെ ഉപ്പും ഫ്രൈയും ചേർക്കുക. ഇത് സാധാരണയായി 3-4 മിനിറ്റാണ്.

പ്ലീറ്റിൽ ഒരു മലയോര അരി പുറപ്പെടുവിച്ച് പച്ചക്കറികളും ചെമ്മീസും മുകളിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കുക. ഉണങ്ങിയ തക്കാളി എണ്ണയിൽ പ്രയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് ആവശ്യമില്ല. ശോഭയുള്ളതും രുചിയുള്ളതുമായ ഒരു വിഭവം ആസ്വദിക്കൂ.

ഞങ്ങളുടെ ഷെഫെയ്നായുള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് നോക്കുക.