Riža sa škampima i povrćem

Trebat će vam:

- Riža - 1 šolja;

- voda - 2 čaše;

- Mrkva - 1 kom;

- Luk - 1 kom;

- paradajz - 2 kom;

- peršun - 50 g;

- biljno ulje za pečenje;

- sol, biber po ukusu;

- Češnjak - 2-3 zuba.

Divlja riža ispiranje, ulijte 2 čaše vode, soli, kuhajte do spremnosti.

Dok se riža kuha, pržite na biljnim uljima nasjeckanim lukom, mrkva, za nekoliko minuta kada luk postane transparentni, dodajte rajčicu i zelenilo režene kriške, a zatim sve ovo je 15-20 minuta.

Sirovi škampi (možete smrznuti u ovom slučaju trebaju pre-odmrznuti) da se osuše ubrus. U tavi, zagrijte ulje, dodajte škampe i beli luk, sol i pržite dok kozice ne pori. To je obično 3-4 minuta.

Na tanjuru se izlaže brdovim rižom, dodajte povrće i kozice sa belim češnjakom odozgo. Obožavam primjenjivati ​​sušene rajčice u naftu, ali nije neophodno. Samo uživajte u proljetnom svijetlom i ukusnom posudu.

Ostali recepti za naš kuhar Pogledajte na Facebook stranici.