- Arroz - 1 cunca;
- Auga - 2 vasos;
- Cenorias - 1 PC;
- cebola - 1 PC;
- Tomates - 2 PC;
- perexil - 50 g;
- Aceite vexetal para asar;
- sal, pimienta a gusto;
- Allo - 2-3 dentes.
Arroz salvaxe enxágüe, Despeje 2 vasos de auga, sal, cociña ata a preparación.
Mentres o arroz está cocido, frite sobre aceite vexetal cebola picada, cenoria, en poucos minutos cando o arco se fai transparente, engade tomates e greens cortados por rodajas e, a continuación, todo isto é de 15-20 minutos.
Os gambas crus (pode conxelarse, neste caso, necesitan pre-descongelación) para secar un pano. Na tixola, quenta o aceite, engade gambas e allo alí, sal e frite ata que os gambas sexan poring. Isto normalmente é de 3 a 4 minutos.
Na placa establece un arroz de outeiro, engade verduras e gambas con allo desde arriba. Gústame aplicar tomates secos en aceite, pero non é necesario. Basta gozar dunha primavera brillante e saboroso prato.
Outras receitas para o noso chef ollan á páxina de Facebook.