- Рице - 1 шоља;
- воде - 2 чаше;
- шаргарепа - 1 ком;
- лук - 1 ком;
- парадајз - 2 ком;
- першун - 50 г;
- поврће за печење;
- со, бибер по укусу;
- Бели лук - 2-3 зуба.
Испери дивље риже, сипајте 2 чаше воде, соли, кувајте до спремности.
Док се пиринач куха, СРЈ се сецкани лук, шаргарепа, за неколико минута када лук постане транспарентан, додају парадајз и зеленило резање кришки, а онда је све ово 15-20 минута.
Сирове шкампе (у овом случају можете замрзнути у овом случају, морају да преврћу) да се осуше убрус. У тави, загрејте уље, додајте шкампе и бели лук тамо, соли и СРЈ док се козице поришу. То је обично 3-4 минута.
На плочи је отворен брдо пиринач, додајте поврће и шкампи са белим луком одозго. Волим да наносе осушене парадајзне у нафту, али то није неопходно. Само уживајте у пролећном светлу и укусном јелу.
Остали рецепти за наш кухар погледајте Фацебоок страницу.