Corn Starch is in populêr yngrediïnt yn it koken, brûkt om sop, stew, sakken en desserts te dikjen. It kin ek brûkt wurde yn in ferskaat oan oare skûtels: Tikken fruitfolje, folgje wat bakkerprodukten en foegje in krokante krust ta om griente en fleis ta te foegjen en fleis. Nettsjinsteande de alsidichheid fan dit gewoane keukenprodukt, freegje in protte minsken ôf as it nuttich is foar jo. Dit artikel besprekt it effekt fan COV-stivens op sûnens om te bepalen as jo it moatte befetsje yn jo dieet.
Fiedsten
Corn Starch befettet in soad kaloryen en koalhydraten, mar it mist wichtige fiedingsstoffen, lykas proteïne, glêstried, vitaminen en mineralen. Ien beker (128 gram) fan maisstiid befettet de folgjende fiedingsstoffen:
Calorie: 488 kcal
Protein: 0,5 g
Carbohydrates: 117 gram
FIBER: 1 gram
Koper: 7% fan deistige norm
Selenium: 7% fan deistige norm
Izer: 3% Daily Norm
Mangaan: 3% fan 'e deistige normen
Hâld der rekken mei dat dit in kwantiteit is folle mear dan it feit dat de measte minsken yn ien diel konsumearje. Bygelyks, as jo maisstiid brûke foar dikpende sop en sauken, kinne jo mar 1-2 eetlepels brûke (8-16 tabs), dat it net wierskynlik yn jo dieet is yn jo dieet, mar kaloryen en koalhydraten.
Corn Starch wurdt faak brûkt by bakke
Foto: net opfalh.com.
Minussen
Corn Starch kin wurde assosjeare mei ferskate negative side-effekten:
1. It kin bloedsûker ferheegje. Corn Starch is ryk yn koalhydraten en hat in hege glycemyske yndeks, dat is in maatregel fan hoe definieare iten hat ynfloed op it bloedsûkernivo. It hat ek net folle glêstried, in wichtige fiedingsstoffen dy't sûker sakket yn 'e bloedstream. Om dizze reden wurdt mais stivens tige snel yn it lichem ferdjipjen, dat kin liede ta springen fan bloedsûkernivo's. Dêrom kin maisstasjon net in poerbêste tafoeging wêze oan jo dieet as jo 2-diabetes hawwe, of jo hoopje dat jo bloed sûkernivo's better kinne kontrolearje.
2. Kin HARD HEARD SENNSENDE. Corn Starch wurdt beskôge as suvere koalhydraten, wat betsjut dat it wiidweidige ferwurking is en ûntslein fan fiedingsstoffen. Stúdzjes litte dat regelmjittich gebrûk fan produkten rike by ferfine koalhydraten, lykas maisstiid, kin negatyf beynfloedzje hartoghâlding. Neffens ien analyse, in dieet ryk by ferfine koalhydraten, en produkten mei in hege glycemyske yndeks kinne wurde assosjeare mei in ferhege risiko fan Ischemyske hertsykte, obesitas, typ 2 diabetes, typ 2 diabetes en hege bloeddruk. In oare stúdzje mei de dielname fan 2941 minsken lieten sjen dat neilibjen fan in hege gly-yndeks ferbûn is mei in ferheven fan triglycesterol (goed) - Al dit binne de risiko-faktoaren foar hert sykte. Fiere stúdzjes binne lykwols nedich foar de spesifike ynfloed fan maisstiid fan maisstiid op herten.
3. Mist de nedige fiedingsstoffen. Njonken kaloryen en koalhydraten is maik Starch net folle nuttich yn termen fan iten. Hoewol yn grutte hoemannichten befettet it in lyts bedrach fan fiedingsballeinten, lykas koper en Selenium konsumearje de measte minsken allinich 1-2 eetlepels (8-16 Grams) tagelyk. Dêrom is it wichtich om maisstiid te kombinearjen mei in ferskaat oan in ferskaat oan oare fiedingskrêft, as diel fan in balansearre dieet om te soargjen dat jo fiedingsbehoogen tefreden binne.
Ferfange stivens op bloem as ferlykber produkt út ierappels
Foto: net opfalh.com.
Oanbefellingen
Hoewol maisstiid kin ferskate nadeel hawwe, kin it brûkt wurde yn lytse hoemannichten as ûnderdiel fan in sûne en fol-fledge dieet. As jo diabetes hawwe as jo in leech-carb-dieet observearje, moatte jo miskien tinke oer it ferminderjen fan 'e konsumpsje fan maisstasjon. Ideaal, folgje 1-2 eetlepels (8-16 gram) tagelyk (tink as mooglik, tink, tinke oer it ferfangen fan wat oare mais straft ferfangen, ierdappel, ierdappel en tapioca. Derneist, hoewol suvere mais stivens, befettet net garandeaal, wês der wis fan, wês der wis fan dat se sertifisearre fariëteiten kieze sûnder te meitsjen foar it lichem as jo in gluten-gefoelichheid hawwe.