Cantor de ópera, a atriz Maria Gevorgyan é agora dedicar tempo para criar uma filha pequena. Ao mesmo tempo, ela não se esquece dos ensaios diários. Apesar do fato de que a estréia do musical "Don Juan. A história descomplicada "em conexão com a epidemia do novo coronavírus, foi adiada até junho, onde Maria realiza um dos principais papéis, o cantor deve estar em forma e se envolver em vocal o tempo todo. Nas rupturas de Maria Gevorgyan piscina seus deliciosos pratos nacionais.
"Há um grande número de receitas de dólares. Eu quero compartilhar minha receita adaptada para este prato. Eu realmente não gosto de cordeiro, então eu substitui-lo por uma peru mais deliciosa e menos calorosa. Claro, você pode usar o tipo de carne que você gosta mais.
À taxa de 6 porções é necessário tomar 500 gr. Carne (se você precisar de mais porções, a quantidade de carne e outros ingredientes deve ser aumentada nesta proporção), 4 colheres de sopa de arroz redondo, 1-2 lâmpadas, Quantidade de vegetação (Kinza, Dill, Basil), 500 folhas de uvas. Eu sempre tenho um jarro com folhas torcidas neste caso.
Maria Gevorgyan.
1. Antes de preparar as folhas, é preliminariamente derramar água fervente e segurar 10 minutos para o excesso de sal, se estivessem em uma solução salgada, e que sejam posteriormente rígidos.
2. Cozinhar Mince: Role pelo moedor de carne Carne e cebolas, adicione verde picado, sal e pimenta a ele para provar nele.
3. Adicione o arroz a Mince, misture. Recheio para dólares está pronto.
4. Delicadamente separe as folhas umas das outras, corte o cortador. Coloque uma folha com as raias. Na superfície de trabalho da folha de uva de uma colher de chá de que estabelece um picado. Nós ligamos as folhas para os tubos, colocamos no fundo da panela com linhas apertadas.
5. Às vezes nos frascos se deparam com folhas rasgadas - eu não os jogo longe e coloco no fundo da panela, espalhando o Dolm no topo.
6. Quando todo o dolma está em uma panela, despeje água para que cubra todos os tubos. Top para colocar a placa, de modo que durante o cozinhar o dolma estava firmemente e não se movia.
7. Cubra a panela com uma tampa e coloque no fogo do meio. Quando a água ferve, reduzimos o fogo ao mínimo e cozinhamos por 1 hora.
8. Para servir um dollt acabado com um molho de alho picado. Você pode usar iogurte natural ou creme azedo. No entanto, do uso do alho, eu não desistiria durante a epidemia, mais estarmos sentados em casa. "