Penyanyi Opera, pelakon Maria Gevorgyan kini menumpukan masa untuk menaikkan anak kecil. Pada masa yang sama, dia tidak melupakan latihan harian. Walaupun fakta bahawa perdana muzik "Don Juan. Sejarah yang tidak rumit "berkaitan dengan wabak koronavirus baru, ditangguhkan menjelang bulan Jun, di mana Maria melakukan salah satu peranan utama, penyanyi harus berbentuk dan terlibat dalam vokal sepanjang masa. Dalam rehat Maria Gevorgyan mengumpulkan hidangan nasionalnya yang lazat.
"Terdapat sejumlah besar resipi dolar. Saya ingin berkongsi resipi yang disesuaikan untuk hidangan ini. Saya tidak suka kambing, jadi saya menggantikannya dengan kalkun yang lebih lazat dan kurang kalori. Sudah tentu, anda boleh menggunakan jenis daging yang anda suka lebih.
Pada kadar 6 bahagian adalah perlu untuk mengambil 500 gr. Daging (jika anda memerlukan lebih banyak bahagian, jumlah daging dan bahan-bahan lain harus ditingkatkan dalam bahagian ini), 4 sudu besar beras pusingan, 1-2 mentol, yang besar Jumlah kehijauan (Kinza, Dill, Basil), 500 GR Grape Daun. Saya selalu mempunyai balang dengan daun anggur yang dipintal dalam kes ini.
Maria Gevorgyan.
1. Sebelum menyediakan daun, ia adalah preliminary menuangkan air mendidih dan memegang 10 minit untuk garam yang berlebihan, jika mereka berada dalam penyelesaian masin, dan mereka kemudiannya tegar.
2. Memasak mince: Tatal melalui daging pengisar daging dan bawang, tambah hijau, garam dan lada dicincang untuk merasakannya.
3. Tambah nasi ke mince, campurkan. Stuffing for Dollars siap.
4. Perlahan-lahan memisahkan daun dari satu sama lain, potong pemotong. Letakkan helaian dengan coretan. Pada permukaan kerja lembaran anggur satu sudu teh meletakkan mince. Kami menghidupkan daun ke dalam tiub, letakkan di bahagian bawah kuali dengan baris yang ketat.
5. Kadang-kadang di dalam balang datang ke daun yang rancak - saya tidak membuangnya, dan meletakkan di bahagian bawah kuali, saya menyebarkan Dolm di atas.
6. Apabila semua Dolma berada dalam periuk, tuangkan air supaya ia meliputi semua tiub. Atas untuk meletakkan plat, supaya semasa memasak Dolma terletak rapat dan tidak bergerak.
7. Tutup periuk dengan tudung dan letakkan di atas api tengah. Apabila air mendidih, kita mengurangkan api ke minimum dan masak selama 1 jam.
8. Untuk melayani dolt selesai dengan sos bawang putih yang dicincang. Anda boleh menggunakan yogurt semula jadi atau krim masam. Walau bagaimanapun, dari penggunaan bawang putih, saya tidak akan berputus asa semasa wabak, semakin kita duduk di rumah. "