خواننده اپرا، ماریا Gevorgyan بازیگر، اکنون زمان اختصاص دادن یک دختر کوچک است. در عین حال، او در مورد تمرینات روزانه فراموش نمی کند. علیرغم این واقعیت که نخستین نمایش موزیکال "Don Juan. تاریخچه ناکافی "در ارتباط با اپیدمی کورنوویروس جدید، تا ژوئن به تعویق افتاد، جایی که ماریا یکی از نقش های اصلی را انجام می دهد، خواننده باید در همه زمان ها شکل بگیرد و در تمام زمان ها در آواز قرار گیرد. در شکاف ماریا Gevorgyan استخر از غذاهای شهری خوشمزه خود را.
"تعداد زیادی از دستور العمل های دلار وجود دارد. من می خواهم دستور العمل اقتباس من را برای این ظرف به اشتراک بگذارم. من واقعا دوست ندارم بره، بنابراین من آن را با یک کالری خوشمزه تر و کمتر کالری ترکیه جایگزین می کنم. البته، شما می توانید نوع گوشت را که دوست دارید استفاده کنید.
با نرخ 6 بخش لازم است که 500 گرم مصرف شود. گوشت (اگر به بخش های بیشتری نیاز دارید، مقدار گوشت و سایر مواد تشکیل دهنده باید در این نسبت افزایش یابد)، 4 قاشق غذاخوری برنج گرد، 1-2 لامپ، بزرگ مقدار سبز (Kinza، Dill، Basil)، 500 گرم برگ انگور. من همیشه یک جار با برگ های انگور پیچ خورده در این مورد دارم.
ماریا Gevorgyan.
1. قبل از تهیه برگ، آن را به طور پیش فرض آب جوش ریخته و 10 دقیقه برای نمک بیش از حد نگهداری می شود، اگر آنها در یک راه حل شور بودند، و آنها بعدا سفت و سخت هستند.
2. پخت و پز MINCE: از طریق گوشت گوشتی گوشت و پیاز حرکت کنید، سبز خرد شده، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید تا به آن طعم دهید.
3. اضافه کردن برنج به mince، مخلوط کردن. چاشنی برای دلار آماده است.
4. به آرامی برگ ها را از یکدیگر جدا کنید، برش را قطع کنید. ورق را با رگه ها قرار دهید. در سطح کار ورق انگور یک قاشق چای خوری یک قاشق چایخوری را تخمگذار می کند. ما برگ ها را به لوله ها تبدیل می کنیم، در پایین پان با ردیف های تنگ قرار می دهیم.
5. گاهی اوقات در کوزه ها در سراسر برگ های پاره پاره می شوند - من آنها را دور نمی کنم، و پایین را در پایین پان قرار می دهم، دلم را در بالای صفحه قرار می دهم.
6. هنگامی که تمام Dolma در یک ظرف غذا قرار می گیرد، آب را پور می کند تا تمام لوله ها را پوشش دهد. بالا برای قرار دادن صفحه، به طوری که در طول پخت و پز Dolma به شدت قرار گرفت و حرکت نکرد.
7. پوشش را با یک درب را پوشش دهید و در آتش سوزی قرار دهید. هنگامی که آب جوش می دهد، ما آتش را به حداقل می رسانیم و به مدت 1 ساعت آشپزی می کنیم.
8. برای خدمت به یک گنبد به پایان رسید با یک سس سیر خرد شده. شما می توانید از ماست طبیعی یا کرم ترش استفاده کنید. با این حال، از استفاده از سیر، من در طول اپیدمی تسلیم نمی شوم، بیشتر ما در خانه نشسته ایم. "