Fannaanka Foonra, jilaaga Maria Gevorgygy ayaa hadda waqti siinaya in la koriyo gabadh yar. Isla mar ahaantaana, ma iloobaan wax ku saabsan tababarka maalinlaha ah. In kasta oo xaqiiqda ah in arrinta muuqaalka muusikada "Don Juan. Taariikhda aan la koobi karin "ee la xiriirta cudurka cornavirus-ka cusub, ayaa dib loo dhigay bishii Juun, halkaas oo Maria ay sameyso mid ka mid ah doorarka Maria, heesta waa inay ahaataa mid qaab ah oo ay ku lug leedahay codka waqtiga oo dhan. Nasashooyinka Maria Gevorgggggy waxay barkado ka dhigtaa suxuunta qaran ee dabiiciga ah ee dhintay.
"Waxaa jira tiro badan oo cuntada ah oo doolar ah. Waxaan rabaa inaan la wadaago karintayga laqabsaday ee loo yaqaan 'loo habeeyey Runtii ma jecli wanka, sidaa darteed waxaan ku beddelaa si macaan badan oo ka yar oo ah turkey. Dabcan, waxaad isticmaali kartaa nooca hilibka aad ka jeceshahay.
Heerka 6 qaybood waa lagama maarmaan in la qaato 500 gr. Hilib (haddii aad u baahato qaybo badan, tirada hilibka iyo maaddooyinka kale ee bariiska ah, 1 qaado oo ah bariis ah 1-2 nalalka, waa wax badan Cadadka cagaaran (Kinza, dill, basil), 500 gro canab canab ah. Waxaan had iyo jeer ku leeyahay weel leh caleemo canab canab ah oo qalloocsan kiiskan.
Maria Gevorgégan.
1. Kahor intaadan diyaarin caleemaha, waxaa si joogto ah loogu shubaa biyo karkaraya oo ku hay 10 daqiiqo cusbada xad-dhaafka ah, haddii ay ku jiraan xalka cusbada, iyo in ay marka dambe adag yihiin.
2. Waxqabadka wax karinta: Ku roga hilibka khafiifka ah ee digaagga iyo basasha, ku dar cagaar cagaaran, milix iyo basbaas u dhadhamiya.
3. Kudar bariis illaa fal waxashnimo leh, isku daraan. Qulqulka doollar ayaa diyaar ah.
4. Si tartiib ah caleemaha ka soo kala bax midba midka kale, gooyaa gooska. Ku dheji xaashi xaashi ah. Dusha sare ee shaqada ee xaashida canabka ee shaaha shaaha ah oo leh fal waxashnimo leh. Waxaan caleemaha u leexinaa tuubooyinka, oo hoos ugu dhig hoose ee digsiga safka adag.
5. Mararka qaarkood dhalooyinka dhex marta caleemaha la jajabiyey - ma tuuro iyaga, oo aan dul dhigno salka digsiga, waxaan ku faafiyaa dolm dusha sare.
6. Marka dhammaan Dooladu ku jiraan digsi, ku shub biyo si ay u daboosho dhammaan tuubooyinka. Sare si aad u dhigto saxanka, sidaa darteed in inta lagu jiro karinta Dolma si adag u xir oo aan dhaqaaqin.
7. Ku dabool digsi ku dabool dabool oo saar dabka dhexe. Markay biyuhu kululeeyaan, dabka waxaan u yareynaa ugu yaraan oo waan karinaa 1 saac.
8. Si loogu adeego Dolt dhammaatay maraqa toonta ee la jarjarey. Waxaad isticmaali kartaa yogurt dabiici ah ama labeen dhanaan. Si kastaba ha noqotee, isticmaalka toonta, ma quusan doono inta lagu guda jiro cudurka faafa, waxa ugu badan ee aan guriga ku fadhiisanno. "