Opera sanger, aktrise Maria Gevorgyan is nou besig om tyd te gee om 'n klein dogter te verhoog. Terselfdertyd vergeet sy nie daaglikse repetisies nie. Ten spyte van die feit dat die première van die musikale "Don Juan. Die ongekompliseerde geskiedenis "In verband met die epidemie van die nuwe Coronavirus, is teen Junie uitgestel, waar Maria een van die hoofrolle verrig, moet die sanger in die vorm wees en die hele tyd in die vokale betrek. In die breek van Maria Gevorgyan swembaddens sy huislike heerlike nasionale geregte.
"Daar is 'n groot aantal resepte van dollars. Ek wil my aangepaste resep vir hierdie gereg deel. Ek hou nie regtig van lam nie, so ek vervang dit met 'n lekkerder en minder kalorie-kalkoen. Natuurlik kan jy die tipe vleis gebruik wat jy meer wil hê.
Teen 6 gedeeltes is dit nodig om 500 grente te neem. Vleis (As u meer gedeeltes benodig, moet die hoeveelheid vleis en ander bestanddele in hierdie verhouding verhoog word), 4 eetlepels ronde rys, 1-2 bolle, 'n groot Bedrag van groen (Kinza, dille, basiliekruid), 500 Gr druiwe blare. Ek het altyd 'n pot met gedraaide druifblare in hierdie geval.
Maria Gevorgyan.
1. Voordat die blare voorberei word, is dit voorlopig gegooi kookwater en hou 10 minute vir die oortollige sout, as hulle in 'n soute oplossing was en dat hulle dan styf is.
2. Kookmunt: Blaai deur die vleismolen vleis en uie, voeg gekapte groen, sout en peper by dit om daarin te proe.
3. Voeg rys by maalvleis, meng. Stuffing vir dollars is gereed.
4. Skei die blare van mekaar af, sny die snyer af. Sit 'n vel met strepe op. Op die werkoppervlak van die druiwe vel van 'n teelepel wat 'n maalvleis lê. Ons draai die blare in die buise, sit die onderkant van die pan met stywe rye.
5. Soms in die potte kom geskeurde blare oor - ek gooi hulle nie weg nie, en sit aan die onderkant van die pan, ek versprei dolm bo-op.
6. Wanneer al die Dolma in 'n kastrol is, gooi water sodat dit al die buise dek. Top om die bord te plaas, sodat tydens die kook van die Dolma styf lê en nie beweeg het nie.
7. Bedek die kastrol met 'n deksel en sit die middelvuur. Wanneer water kook, verminder ons die vuur tot 'n minimum en kook vir 1 uur.
8. Om 'n voltooide dolt met 'n gekapte knoffel sous te bedien. U kan natuurlike jogurt of suurroom gebruik. Uit die gebruik van knoffel sal ek egter nie tydens die epidemie opgee nie, hoe meer sit ons by die huis. "