Operar, onye na-asụ Opera, onye na-eme ihe nkiri Maria Gevorgy na-etinye oge ugbu a iji zụlite obere nwa nwanyị. N'otu oge ahụ, ọ na-echefughị banyere mmegharị ụbọchị. N'agbanyeghị eziokwu bụ na mmalite nke egwu "Don Juan. E mechiri akụkọ ihe mere eme "na June, ebe Maria na-arụ otu ọrụ ọrụ, onye na-abụ abụ kwesịrị ịdị na-akọ ụda ma na-akpa olu oge niile. Na ezumike nke Maria Gevorgy ọdọ mmiri ya na-atọ ụtọ nri.
"Enwere ọtụtụ Ezi ntụziaka nke dollar dollar. Achọrọ m ịkekọrịta uzommeputa m na-eme maka efere a. Anaghị m enwe mmasị na nwa atụrụ, n'ihi ya, m na-eji kalori toki na-atọ ụtọ ma na-adịkarị mma. N'ezie, ịnwere ike iji ụdị anụ na-amasị gị karịa.
Na ọnụego 6 nkeji ọ dị mkpa iji 500 gr. Anụ ahụ (ọ bụrụ na ịchọrọ karịa, ọnụ ọgụgụ anụ na ihe ndị ọzọ), 4 tablespoons nke osikapa gburugburu, 1-2 bulbs, buru ibu Ogu ogugu green (Kinza, dil, Basil), 500 g grape akwụkwọ. M na-enwe ite nwere mkpụrụ vaịn agbagọ mgbe niile na nke a.
Maria Gevorgy.
1. Tupu ịkwadebe epupụta, ọ ga-awụpụ mmiri esi na jide minit 10 maka oke ngwọta, ma ọ bụrụ na ha na-emeghekwara ọnụ.
2. Esi nri: mpịakọta site na anụ grinder anụ na yabasị, gbakwunye akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, nnu na ose na ya ka ọ dee ya.
3. Tinye osikapa na mince, mix. Nri maka dollar dị njikere.
4. Jiri nwayọọ kewaa akwụkwọ ibe anyị, bipụ ya. Tinye mpempe akwụkwọ na-egbu egbu. Na na-arụ ọrụ nke mpempe akwụkwọ vaịn nke teaspoon dina na mince. Anyị na-agbanye akwụkwọ n'ime akpa, gbanye na ala nke pan na ahịrị.
5. Mgbe ụfọdụ n'ime ite ahụ na-abịa gafee akwụkwọ - m anaghị atụfu ha, ma tinye na ala pan ahụ, m na-agbasa dolm n'elu.
6. Mgbe dolma dị na saucepan, wụsa mmiri ka o kpuchie akpa niile. Top itinye efere ahụ, nke mere na mgbe ị na-esi dolma dina ike na ịkwaga.
7. Kpuchie ihendori na mkpuchi ma tinye n'etiti ọkụ. Mgbe mmiri jupposi, anyị na-ebe ọkụ na obere obere ma sie ya maka 1 awa.
8. Iji jee ozi achara ya na ihendori galiki. Nwere ike iji yogọt ma ọ bụ ude gbara ụka. Kaosinadị, site n'iji galik, agaghị m ada mbà n'oge ọrịa na-efe efe, ka anyị na-anọdụ ala n'ụlọ. "