اوپيرا گلوڪار، اداڪار ماريا جيوورين هاڻي هڪ نن brey ڙي ڌيء کي وڌائڻ جو وقت وقف ڪري رهيو آهي. هڪ ئي وقت تي، هوء روزاني ريهرسلز بابت نه وساريندي آهي. ان حقيقت جي باوجود ته ميوزڪ جي پريميئر "ڊان جوان. نئين ڪوروناوس جي وکر جي وفاقي جي سلسلي ۾ مليل تاريخ "ملتوي، جتي جون جونايون هڪ بنيادي ڪردارن مان ملائي وينديون آهن، گلا کي هر وقت ويڪري ۾ مشغول ڪيو ويو. ماريا جيوورگين تلاء جي وقفي ۾ هن جي گهريلو مزيدار قومي کاڌا.
"ڊالرن جي هڪ وڏي تعداد ۾ وڏي تعداد آهي. مان هن ڊش لاء پنهنجو منافع بخش ترڪيب شيئر ڪرڻ چاهيان ٿو. مان واقعي لامب کي پسند نٿو ڪريان، تنهن ڪري مان ان کي وڌيڪ مزيدار ۽ گهٽ کلوري ترڪي سان تبديل ڪري رهيو آهيان. يقينن، توهان گوشت جو قسم استعمال ڪري سگهو ٿا جيڪو توهان وڌيڪ پسند ڪيو ٿا.
6 حصن جي شرح تي اهو ضروري آهي. گوشت (جيڪڏهن توهان کي وڌيڪ ڀا orsions ين ۽ ٻين اجزاء جي مقدار کي وڌائڻ گهرجي)، 1-2 بلائونڊ، هڪ وڏو سائي سائي (ڪائنزا، ڊل، بيسل)، 500 G GRAIT پتي. مون وٽ هميشه هڪ جار آهي انهي صورت ۾ مروڙي انگور جي پنن سان.
ماريا جيوريگي.
1. پنن جي تياري ڪرڻ کان پهريان، اهو معطل پاڻي کي پگهار ۾ وجهي ٿو ۽ 10 منٽن کان وڌيڪ لوڻ واري حل ۾، ۽ اهي بعد ۾ سخت حل آهن.
2. پچائڻ: گوشت جي گرينڊر گوشت ۽ پياز ذريعي اسڪرول ڪريو، ڪٽيل سائي، لوڻ ۽ مرچ کي ان ۾ چکڻ لاء شامل ڪريو.
3. چانور شامل ڪريو چانور کي، ملايو. ڊالر لاء سامان تيار آهي.
4. نرم طور تي هڪ ٻئي کي ڇڏي ڏيو، ڪٽر کي ڪٽي ڇڏيو. هڪ شيٽ کي دٻن سان گڏ رک. هڪ چمچ جي انگور جي چادر تي هڪ چٽ جي چادر تي هڪ منٽ کي ترتيب ڏيڻ. اسان پنن کي نلين ۾ turn يرايو، پين جي تري ۾ تنگ قطار سان وجهي ڇڏيو.
5. ڪڏهن ڪڏهن جار ۾ ريپ ٿيل پنن ۾ اچن ٿا - آئون انهن کي پري نه اڇلايو، ۽ پان تي رکان ٿو، مون مٿانهون ڪيو.
6. جڏهن سڀ ڊولما هڪ ساسپان ۾ آهي، پاڻي وجهي ٿو ته اهو سڀ نلين کي covers ڪي ٿو. پليٽ کي پليٽ رکڻ لاء، انهي ڪري ته ڊولما کي مضبوط طور تي پچائڻ دوران ۽ حرڪت نه ڪئي.
7. ٿانو کي هڪ l ڪڻ سان گڏ ڪيو ۽ وچين باهه تي وجهي ڇڏيو. جڏهن پاڻي جو ٻرندو آهي، اسان گهٽ ۾ گهٽ گهٽ ۾ گهٽ ۽ 1 ڪلاڪ تائين کائو.
8. ڪٽيل لہسن جي ساس سان هڪ تيار ڪيل ڊولٽ جي خدمت ڪرڻ. توهان قدرتي يوگورٽ يا خشڪ ڪريم استعمال ڪري سگهو ٿا. بهرحال، لہسن جي استعمال کان، مان ايپيڊيم جي دوران نه ڇڏيندس، وڌيڪ اسان گهر ۾ ويٺا آهيون. "