Opera pjevačica, glumica Maria Gevorgyan sada posvećuje vrijeme za podizanje male kćeri. U isto vrijeme, ne zaboravlja dnevne probe. Unatoč činjenici da premijera mjuzikla "Don Juan. Jednostavna povijest "u vezi s epidemijom novog Coronavirusa, odgođena je do lipnja, gdje Maria obavlja jednu od glavnih uloga, pjevačica bi trebala biti u formi i da se cijelo vrijeme uključi u vokalno. U pauzama Maria Gevorgyan osnažuje njegova domaće ukusna nacionalna jela.
"Postoji veliki broj recepata dolara. Želim podijeliti svoj prilagođeni recept za ovo jelo. Ne sviđa mi se janjetina, pa ga zamjenjujem s ukusnijim i manje kalorijskim Turskom. Naravno, možete koristiti vrstu mesa koju želite više.
Kod stope od 6 dijelova potrebno je uzeti 500 gr. Meso (ako trebate više porcija, količina mesa i drugih sastojaka treba povećati u tom omjeru), 4 žlice okrugle riže, 1-2 žarulje, velik Količina zelenila (Kinza, Dill, Basil), 500 grla grožđa. U ovom slučaju uvijek imam posudu s upletenim lišćem grožđa.
Maria Gevorgyan.
1. Prije pripreme lišća, preliminarno je izlivena kipuća voda i držite 10 minuta za višak soli, ako su u slanoj otopini i da su naknadno kruti.
2. Kuhanje Mince: Pomaknite se kroz meso mlin za mljevenje mesa i luk, dodajte sjeckanu zelenu, sol i papar na njega kako biste ga okusili.
3. Dodajte rižu na mljeveno, pomiješajte. Nativanje za dolare je spreman.
4. Lagano odvojite listove jedni od drugih, odrezani rezač. Stavite listu s prugama. Na radnoj površini lista grožđa čajne žličice polaganja mljeva. Okrećemo lišće u cijevi, stavljamo na dno tave s uskim redama.
5. Ponekad u staklenkama naiđe na ripped lišća - ne bacam ih i stavio na dno tave, širio sam dolm na vrhu.
6. Kada je sva dolma u tavi, ulijte vodu tako da pokriva sve cijevi. Vrh staviti tanjur, tako da tijekom kuhanja dolma čvrsto ležala i nije se pomaknula.
7. Pokrijte tavu s poklopcem i stavite na srednju vatru. Kada voda kuha, smanjujemo vatru na minimum i kuhajte 1 sat.
8. Poslužiti gotov dolt s nasjeckanim umakom od češnjaka. Možete koristiti prirodni jogurt ili kiselo vrhnje. Međutim, od korištenja češnjaka, ne bih odustao tijekom epidemije, što više sjedimo kod kuće. "