איר וועט דאַרפֿן:
- קיוקאַמערז - 1 קג;
- וואַסער - 1 ל;
- זאַלץ גרויס - 1 טבספּ. l;
- צוקער - 1 צפּ;
- קנאָבל - 4 ציין;
- קראָפּ אַמברעלאַז - 2 סטעמס;
- דעמב בלעטער, טשעריז און שוואַרץ קורראַנט;
- סטרען ראַבד - 1 טבספּ. l;
- 8 פּיז פון שוואַרץ פּעפּערז;
- איר קענען לייגן אַ ברענען שאַרף פעפער צו טעם.
קיוקאַמערז ווייקן קאַלט וואַסער פֿאַר אַ ביסל שעה, זיי וועלן נישט זיין ליידיק קאַוויטיז און זיי וועלן זיין קרוכלע. אין דעם צייט, קאָכן די וואַסער, אַ ביסל קיל און צעלאָזן זאַלץ און צוקער אין עס. דו זאלסט נישט גיסן די קיוקאַמערז מיט בוילינג וואַסער, געבן וואַסער צו קילן אַראָפּ. קוואַפּעריישאַן און בלעטער שווענקען און טרוקן אַ ביסל ביסל.
אין די דנאָ פון די גלאז סלוי, לייגן 1 שפּרייַזן, פּילד קנאָבל, דעמב בלעטער, טשעריז און קורראַנט, צו שטעלן קיוקאַמערז פון אויבן, און די דיינינג צימער פון זאַלץ און צוקער. אויב איר ווי שאַרף, איר קענען לייגן אַ הייס שאַרף פעדער שנייַדן אין האַלב.
אין דער שפּיץ, שטעלן אן אנדער סטעם פון קראָפּ - אַזוי אַז אַלע קיוקאַמערז זענען אונטער וואַסער.
ליידיק אַ לוסלי סלוי און פּאַרלימאַט, נאָך אַ פּאָר פון טעג דיין קיוקאַמערז זענען גרייט.
אנדערע רעסאַפּיז פֿאַר אונדזער שעף קוק אויף פאַסעבאָאָק בלאַט.