Budete potřebovat:
- okurky - 1 kg;
- voda - 1 l;
- Sůl velká - 1 lžíce. l;
- cukr - 1 lžička;
- česnek - 4 zuby;
- Dill zralé deštníky - 2 stonky;
- dubové listy, třešně a černý rybíz;
- Stren Topbed - 1 TBSP. l;
- 8 hrách černých papriků;
- Můžete přidat hořící ostrý pepř.
Cucumbers namočte ve studené vodě po dobu několika hodin, pak nebudou prázdná dutiny a budou ostré. V této době vařte vodu, mírně vychladnout a rozpustí sůl a cukr v něm. Neodlétejte okurky s vařící vodou, dávejte vodou vychladnout. Spolupráce a opláchněte a lehce vyschne.
Ve spodní části skleněné nádoby, položte 1 stonek kopr, oloupané česneku, dubových listů, třešně a rybízů, dát okurky shora, pak jídelní místnost křenu (můžete také přidat křenové listy) a nalít vodu s solí a cukr. Pokud se vám líbí ostré, můžete přidat horké ostré pero na polovinu.
Nahoře položte další stonek kopr - tak, aby všechny okurky byly pod vodou.
Prázdné volně jar a pardive, po pár dnech jsou vaše okurky připraveny.
Ostatní recepty pro náš šéfkuchař se podívejte na stránku na Facebooku.