Avrai bisogno:
- Cetrioli - 1 kg;
- Acqua - 1 l;
- Sale grande - 1 cucchiaio. l;
- Sugar - 1 cucchiaino;
- Aglio - 4 denti;
- Ombrelli maturi Dill - 2 steli;
- foglie di quercia, ciliegie e ribes nero;
- Stren sfregato - 1 cucchiaio. l;
- 8 piselli di peperoni neri;
- Puoi aggiungere un pepe affilato bruciante a piacere.
I cetrioli immergono in acqua fredda per un paio d'ore, allora non saranno cavità vuote e saranno croccanti. In questo momento, bollire l'acqua, leggermente raffreddata e sciogliere il sale e lo zucchero in esso. Non versare i cetrioli con acqua bollente, dare acqua per raffreddare. La cooperazione e le foglie risciacquare e asciugare leggermente.
Nella parte inferiore del barattolo di vetro, laici 1 gambo di aneto, aglio sbucciato, foglie di quercia, ciliegie e ribes, per mettere i cetrioli dall'alto, quindi la sala da pranzo del rafano (puoi anche aggiungere foglie di rafano) e versare acqua con sale e zucchero. Se ti piace tagliente, puoi aggiungere una penna calda tagliata a metà.
In cima, metti un altro gambo di aneto - in modo che tutti i cetrioli fossero sott'acqua.
Blank un barattolo liberamente e perdominanza, dopo un paio di giorni i tuoi cetrioli sono pronti.
Altre ricette per il nostro cuoco guardano alla pagina Facebook.