خیار سبک وزن با هویج

شما نیاز خواهید داشت:

- خیار - 1 کیلوگرم؛

- آب - 1 لیتر؛

- نمک بزرگ - 1 قاشق غذاخوری. l؛

- شکر - 1 قاشق چایخوری؛

- سیر - 4 دندان؛

- چترهای ریخته گری - 2 ساقه؛

- برگ بلوط، گیلاس و توت سیاه؛

- Stren مالش - 1 قاشق غذاخوری. l؛

- 8 نخود فرنگی فلفل سیاه؛

- شما می توانید فلفل تیز سوزان را به طعم اضافه کنید.

خیار در آب سرد برای چند ساعت خیس می شوند، سپس آنها حفره های خالی نخواهند بود و آنها واضح خواهند بود. در این زمان، جوشاندن آب، کمی سرد و ریزش نمک و شکر در آن جوش. خیار را با آب جوش بریزید، آب را خنک کن. همکاری و برگ های کمی شستشو و کمی خشک می شود.

در پایین شیشه شیشه ای، 1 ساقه گلدار، سیر خرد شده، برگ های بلوط، گیلاس و کباب، برای قرار دادن خیار از بالا، پس از آن اتاق ناهار خوری از horseradish (شما همچنین می توانید برگ های هوس را اضافه کنید) و آب را با نمک اضافه کنید و شکر اگر دوست دارید تیز، شما می توانید یک قلم داغ تیز را به نصف اضافه کنید.

در بالا، یک ساقه دیگر را از بین ببرید - به طوری که تمام خیار زیر آب بودند.

پس از چند روز، خیار خود را آماده کنید.

دستور العمل های دیگر برای آشپز ما به صفحه فیس بوک نگاه کنید.