നിങ്ങൾക്ക് വേണം:
- വെള്ളരി - 1 കിലോ;
- വെള്ളം - 1 l;
- ഉപ്പ് വലുത് - 1 ടീസ്പൂൺ. l; l;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലുകൾ;
- ചതകുപ്പ പഴുത്ത കുടകൾ - 2 കാണ്ഡം;
- ഓക്ക് ഇലകൾ, ചെറി, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി;
- തടവുക - 1 ടീസ്പൂൺ. l; l;
- കറുത്ത കുരുമുളകിലെ പീസ്;
- നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ കുത്തനെ കുത്തനെ ചേർക്കാം.
വെള്ളരിക്കാകൾ കുറച്ച് മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, അപ്പോൾ അവർ ശൂന്യമായ അറ കാണില്ല, അവ ശാന്തമാകും. ഈ സമയത്ത്, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച് അതിൽ പഞ്ചസാര അലിയിക്കുക. വെള്ളരി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തണുപ്പിക്കാൻ വെള്ളം നൽകുക. സഹകരണവും ഇലകളും കഴുകിക്കളയുകയും ചെറുതായി വരണ്ടതാക്കുകയും ചെയ്യും.
ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ, 1 തണ്ട് ഇടുക, തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഓക്ക് ഇലകൾ, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയിൽ വെള്ളരിക്കാരെ മുകളിൽ നിന്ന് ഇടുക, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്കാം പഞ്ചസാര. നിങ്ങൾക്ക് മൂർച്ചയുള്ളത് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പകുതിയായി ഒരു ചൂടുള്ള മൂർച്ചയുള്ള പെൻ ചേർക്കാം.
മുകളിൽ, ചതകുപ്പയുടെ മറ്റൊരു തണ്ട് ഇടുക - അങ്ങനെ എല്ലാ വെള്ളരിക്കായും വെള്ളത്തിലായിരുന്നു.
ശൂന്യമായ ഒരു പാത്രവും സ്വാധീനവും, കുറച്ച് ദിവസത്തെ ശേഷം നിങ്ങളുടെ വെള്ളരിക്കാ തയ്യാറാണ്.
ഞങ്ങളുടെ ഷെഫെയ്നായുള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് നോക്കുക.