ਘੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਭਾਰ ਦੇ ਖੀਰੇ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

- ਖੀਰੇ - 1 ਕਿਲੋ;

- ਪਾਣੀ - 1 l;

- ਲੂਣ ਵੱਡਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l;

- ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਚੱਮਚ;

- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;

- ਡਿਲ ਪੱਕੇ ਛੱਤਰੀਆਂ - 2 ਡੰਡੀ;

- ਓਕ ਪੱਤੇ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਕਾਲੇ currant;

- ਸਟ੍ਰੈਨ ਰਵਾਇਬੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l;

- ਕਾਲੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ 8 ਮਟਰ;

- ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲਦੀ ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਖੀਰੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜੋ, ਫਿਰ ਉਹ ਖਾਲੀ ਛੱਪਣ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਉਹ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣਗੇ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੋਲੋ ਅਤੇ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਸਹਿਯੋਗ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੱਚ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਡਿਲ ਦੇ 1 ਡਿਲ, ਛਿਲਕੇ ਲਸਣ, ਚੈਰੀਡ ਅਤੇ ਕਰੰਟਸ, ਘੋੜੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਪੱਤੇ ਵੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੀਨੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿੱਖੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਇਕ ਗਰਮ ਤਿੱਖੀ ਕਲਮ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਡਿਲ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਡੰਟੀ ਪਾਓ - ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਖੀਰੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਨ.

ਇੱਕ ਬੋਲਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ loose ਿੱਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਾਰ, ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡੇ ਖੀਰੇ ਤਿਆਰ ਹਨ.

ਸਾਡੇ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ 'ਤੇ ਵੇਖਣ.