Þú munt þurfa:
- Gúrkur - 1 kg;
- Vatn - 1 L;
- Salt stór - 1 msk. l;
- Sugar - 1 tsk;
- Hvítlaukur - 4 tennur;
- Dill þroskaðir regnhlífar - 2 stafar;
- eik lauf, kirsuber og svartur currant;
- Stren nuddað - 1 msk. l;
- 8 baunir svarta papriku;
- Þú getur bætt við brennandi skarpur pipar eftir smekk.
Gúrkur drekka í köldu vatni í nokkrar klukkustundir, þá munu þeir ekki vera tómir holur og þeir verða skörpum. Á þessum tíma, sjóða vatnið, örlítið kalt og leysið salt og sykur í henni. Ekki hella gúrkur með sjóðandi vatni, gefa vatni að kólna niður. Samstarf og skilur skola og þurrka lítillega.
Neðst á glerhylkinu, látið 1 stöng dill, skrældar hvítlauk, eikblöð, kirsuber og rifsber, til að setja gúrkur ofan, þá er borðstofa piparrótsins (þú getur einnig bætt við piparrótblöðum) og hella vatni með salti og sykur. Ef þú vilt skarpur, geturðu bætt við heitum skarp penna skera í tvennt.
Efst skaltu setja annan stilkur dill - þannig að allir gúrkur voru undir vatni.
Eyða lauslega krukku og ræktaðu, eftir nokkra daga eru gúrkur þínar tilbúnar.
Aðrar uppskriftir fyrir kokkur okkar líta á Facebook síðu.