Będziesz potrzebować:
- Ogórki - 1 kg;
- woda - 1 l;
- Sól duża - 1 łyżka. l;
- Cukier - 1 łyżeczka;
- czosnek - 4 zęby;
- Dill Dojrzałe parasole - 2 łodygi;
- liście dębu, wiśnie i czarna porzeczka;
- Stren wcierany - 1 łyżka. l;
- 8 groch czarnej papryki;
- Możesz dodać spalającą ostrą pieprz do smaku.
Ogórki moczą w zimnej wodzie przez kilka godzin, a potem nie będą puste wnęki i będą ostre. W tym czasie zagotuj wodę, lekko fajnie i rozpuścić w nim sól i cukier. Nie wlać ogórki z wrzącą wodą, daj wodę do ochłodzenia. Współpraca i liście spłukują i nieco suchy.
Na dnie szklanego słoju położyć 1 łodyg koperku, obrany czosnku, liście dębu, wiśni i porzeczek, aby umieścić ogórki z góry, potem jadalnię chrzanu (można również dodać liście chrzanowe) i wlać wodę solą i cukier. Jeśli lubisz ostry, możesz dodać gorący ostry pióro cięcie na pół.
Na górze umieść kolejny trzon kopurek - aby wszyscy ogórki były pod wodą.
Puste luźno słoik i przyzwyczajenie, po kilku dniach twoje ogórki są gotowe.
Inne przepisy na nasze szef kuchni na stronie na Facebooku.