Ceoldráma amhránaí, aisteoir Maria Gevorgyan anois ag caitheamh ama le hiníon beag a ardú. Ag an am céanna, ní dhéanann sí dearmad ar chleachtais laethúla. In ainneoin go bhfuil taibhiú an cheoil "Don Juan. Cuireadh an stair neamhchasta "i ndáil leis an eipidéim na Coronavach nua, ar athló faoi mhí an Mheithimh, áit a ndéanann Maria ceann de na príomhróil, ba chóir go mbeadh an t-amhránaí i gcruth agus dul i mbun gutha i gcónaí. Sna sosanna de chuid Maria Gevorgyan linn a miasa náisiúnta delicious.
"Tá líon mór oidis dollar ann. Ba mhaith liom mo chos oiriúnaithe a roinnt leis an mhias seo. Ní maith liom uan i ndáiríre, mar sin tá turcaí níos blasta agus níos lú calraí ann. Ar ndóigh, is féidir leat an cineál feola is mian leat a úsáid.
Ag an ráta 6 codanna is gá 500 GR a ghlacadh. Feoil (má tá níos mó codanna de dhíth ort, ba cheart méid na bhfeola agus na gcomhábhar eile a mhéadú sa chomhréir seo), 4 spúnóg bhoird de ríse cruinn, 1-2 bolgán, mór Méid na greenery (Kinza, Dill, Basil), 500 duilleoga fíonchaor GR. Tá próca agam i gcónaí le duilleoga fíonchaor twisted sa chás seo.
Maria Gevorgyan.
1. Sula n-ullmhófar na duilleoga, tá sé poured preliminary fiuchphointe uisce agus a shealbhú 10 nóiméad don salann iomarcach, má bhí siad i dtuaslagán goirt amháin, agus go bhfuil siad docht ina dhiaidh sin.
2. Cócaireacht Mince: Scrollaigh tríd an bhfeoil grinder feola agus oinniúin, cuir glas mionghearrtha, salann agus piobar leis chun é a bhlaiseadh isteach ann.
3. Cuir rís le mince, meascán. Tá stuffing do dollar réidh.
4. Déan na duilleoga a dheighilt go réidh óna chéile, gearrtha an cutter. Cuir bileog le streab suas. Ar dhromchla oibre an bhileog fíonchaor de teaspoon ag leagan mince. Cas againn na duilleoga isteach sna feadáin, a chur ar bun an uile le sraitheanna daingean.
5. Uaireanta tagann na prócaí trasna ar dhuilleoga sractha - ní chaithim iad ar shiúl, agus cuirim ar bun an uile é, scaip mé Dolm ar a bharr.
6. Nuair a bhíonn an Dolma go léir i sáspan, doirt uisce ionas go gclúdaíonn sé na feadáin go léir. Barr chun an pláta a chur, ionas go mbeidh an Dolma á chócaireacht go docht agus nár bhog.
7. Clúdaigh an sáspan le clúdach agus cuir ar an tine lár. Nuair a bhíonn uisce boils, laghdaímid an tine ar a laghad agus cócaráil ar feadh 1 uair an chloig.
8. Chun freastal ar Dolt críochnaithe le anlann garlic mionghearrtha. Is féidir leat iógart nádúrtha nó uachtar géar a úsáid. Mar sin féin, ó úsáid garlic, ní thabharfainn suas le linn an eipidéim, is ea is mó a dhéanaimid ina shuí sa bhaile. "