Yai iliyooka katika avocado.
Yai iliyooka katika avocado.
Picha na mwandishi.
Viungo:
- 2 nusu avocado;
- 2 mayai ya kati;
- chumvi, pilipili nyeusi, oregano kwa ladha;
- Dill safi au wiki nyingine za wapendwa.
Kupikia:
- Preheat tanuri hadi digrii 200-220.
- Kata avocado kwa nusu na uondoe mfupa.
Kata avocado kwa nusu na uondoe mfupa
Picha na mwandishi.
- Kama shimo inaonekana ndogo, chagua sehemu ya mwili na kijiko, ukiongeza.
- Weka nusu ya avocado kuongezeka juu ya karatasi ya kuoka.
- Kwa hiyo hawana konda, "vifungo" vyao vinaweza kumwagika kidogo na kisu.
- Vijiti tofauti kutoka kwa protini na kuweka viini katika avocado inayoendelea.
Katika avocado ya kuimarisha pour yolks.
Picha na mwandishi.
- Ongeza protini ngapi ni kiasi gani cha kuingia.
- Chumvi, pilipili, kunyunyiza oregano na kuoka karibu dakika 15-20 katika tanuri.
Wakati wa kufungua kunyunyiza na wiki mpya
Kutumikia joto.
Inayotolewa kama vitafunio au kifungua kinywa cha kutosha. Inachanganya vizuri na mboga za majani ya kijani, kwa mfano, na wachache wa arugula splashing na juisi ya limao.
Mkate wa bure
Mkate wa bure
Picha na mwandishi.
- unga wa wholerone (rye, ngano) - 450 gr, bora kama 50/50;
- Soda ¾ kijiko;
- chumvi 1 kijiko;
- Kefir 375-400 gr.
Kupikia:
- Katika mixer bakuli kuchanganya viungo kavu: unga, chumvi, soda.
- Ongeza 375 gr. Kefir, funga na spatula au mkono mpaka unga umeunganishwa.
Huna haja ya kuosha!
Usiosha unga
Picha na mwandishi.
Unga lazima uwe laini.
Ikiwa ni lazima, ongeza kefir zaidi (bora kuliko 1 tbsp.).
- Kuweka karatasi ya kuoka kwa ngozi, dawa na unga, joto tanuri hadi digrii 230.
- Weka unga kwenye karatasi ya kuoka, unga wa dawa, fanya disk ya pande zote na urefu wa cm 3-4. Kisu kali hufanya msalaba juu ya uso wa mtihani.
Kutoka kwa mtihani huunda diski ya pande zote
Picha na mwandishi.
- Bake kwa dakika 15 saa 230, kisha kupunguza hadi digrii 200 na bake bado
Dakika 30.
- Toka nje ya tanuri na kutoa baridi kwenye gridi ya taifa!
Kish Kish na Zucchi na Kuku
Kish Kish na Zucchi na Kuku
Picha na mwandishi.
Viungo:
Kwa pie nzima
- Cottage laini cheese - 500 gr;
- Maziwa - PC 4;
- unga kutoka oat bran 6 tbsp. l;
- unga wa ngano 3 tbsp. l;
- Tawi la nyanya za cherry (inaweza kuwa bila yao);
- Jibini imara - gramu 100;
- Majani machache ya mstari wa vitunguu, zukchini / zucchini;
- chumvi kwa ladha;
- mtindi wa asili 2.5% - 50 ml;
- Kuku Fillet - 150 gr.
Hatua za maandalizi:
1. Ununuzi katika bakuli la kina la unga mzima wa nafaka. Unaweza kufanya hivyo mwenyewe, shirling katika grinder ya kahawa.
2. Ongeza mayai 3 na kuchanganya vizuri. Kisha tbsp 3. Jibini la Cottage laini, changanya vizuri tena, spout kidogo.
Kuandaa msingi wa Sisha.
Picha na mwandishi.
Ikiwa unga ni mnene sana, unaweza kuongeza sehemu ya tatu ya kioo au kefir, lakini tu ikiwa haifai.
3. Weka unga kuwa fomu ya kipenyo cha sentimita 22-24.
4. Weka fomu mapema preheated hadi tanuri 180 kwa muda wa dakika 10-15.
5. Wakati msingi umeoka, jitayarisha kujaza.
Kupikia kupikia
Picha na mwandishi.
6. Weka jibini yote iliyobaki katika bakuli.
7. Ongeza yai kwa curd na kuchanganya kila kitu, kidogo kuridhisha.
8. Kusaga vitunguu. Usikatae ndogo sana ili ladha yake ionekane vizuri katika keki ya kumaliza.
9. Vipande vya kadi katika vipande vidogo, changanya na wingi.
10. Ongeza upinde ndani ya bakuli na jibini la Cottage, pumzika vizuri.
11. Ondoa fomu na msingi kutoka tanuru, weka iliyoandaliwa tayari.
12. Jibini sattail kwenye grater kubwa na kuinyunyiza uso wa kujaza.
13. Kutoka hapo juu, kuweka nje zucchini / zucchini iliyokatwa au nyanya ya nyanya (ni nzuri sana), kushinikizwa kidogo ili waweze kuzama katika molekuli ya curd.
14. Kurudia sura ndani ya tanuri tena na kuoka ili kuona dakika 20-30.
Pie hutumikia moto au baridi na mtindi wa asili.