Ou al forn al alvocat
Ou al forn al alvocat
Foto de l'autor
Ingredients:
- 2 meitats alvocat;
- 2 ous mitjans;
- Sal, pebre negre, orenga al gust;
- anet fresc o altres verdures estimades.
Cuina:
- Preescalfar el forn a 200-220 graus.
- Tallar l'alvocat a la meitat i treure l'os.
Tallar l'alvocat a la meitat i treure l'os
Foto de l'autor
- Si el forat sembla petit, seleccioneu una part de la carn amb una cullera, augmentant-la.
- Poseu les meitats de l'alvocat que s'aprofundiu a la safata de forn.
- De manera que no es recolzen, els seus "fons" es poden abocar lleugerament amb un ganivet.
- Separeu els rovells de les proteïnes i poseu-hi rovells a l'alimentació d'alvocat.
A l'alimentació d'alvocat aboqueu els rovells
Foto de l'autor
- Afegiu algunes proteïnes quant entrarà.
- Sal, pebre, espolvorear oregano i coure uns 15-20 minuts al forn.
Quan es presenta espolvorear amb verdures fresques
Serveixi calent.
Ofert com a berenar o esmorzar satisfactori. Combina bé amb verdures de fulla verda, per exemple, amb un grapat d'arugulació esquitxada de suc de llimona.
Pa sense ruptura
Pa sense ruptura
Foto de l'autor
- Farina Whreroneous (sègol, blat) - 450 gr, millor si 50/50;
- soda ¾ culleradeta;
- Salt 1 culleradeta;
- Kefir 375-400 gr.
Cuina:
- A la barreja de mesclador barreja Ingredients secs: farina, sal, refresc.
- Afegeix 375 gr. Kefir, remoure amb una espàtula o mà fins que es combina la massa.
No necessiteu rentar-vos!
No renti la massa
Foto de l'autor
La massa ha de ser suau.
Si cal, afegiu més Kefir (millor que 1 cullerada).
- Col·locació d'una safata de forn amb un pergamí, esprai amb farina, escalfeu el forn a 230 graus.
- Poseu la massa a la safata per a la cocció, la farina d'esprai, formeu un disc rodó amb una alçada de 3-4 cm. Un ganivet afilat fa un tall creuat a la superfície de la prova.
De la prova formen un disc rodó
Foto de l'autor
- Cuinar durant 15 minuts a 230 i, a continuació, reduir fins a 200 graus i cuinar encara
30 minuts.
- Sortiu del forn i doneu-vos fresc a la graella.
Curd Kish amb zucchi i pollastre
Curd Kish amb zucchi i pollastre
Foto de l'autor
Ingredients:
En pastís sencer
- Formatge de cottage suau - 500 gr;
- Ous - 4 peces;
- Farina de l'OAT Bran 6 cdasp. l;
- Farina de blat 3 cullerades. l;
- La branca dels tomàquets de cirera (pot estar sense ells);
- Formatge sòlid - 100 grams;
- Algunes fulles de la fila de ceba, carbassó / carbassó;
- Salt a gust;
- Iogurt natural 2,5% - 50 ml;
- Filet de pollastre: 150 gr.
Passos de preparació:
1. Compra en un bol profund de farina de gra sencer. Pots fer-ho tu mateix, Shirling en un molinet de cafè.
2. Afegiu 3 ous i barrejar bé. Després 3 cullerades. Formatge de cottage suau, torneu a barrejar-vos bé, una mica de bec.
Preparant la base per al Sisha
Foto de l'autor
Si la massa és massa densa, podeu afegir un terç del got de llet o Kefir, però només si no es forma.
3. Poseu la massa en una forma de diàmetre de 22-24 centímetres.
4. Poseu la forma amb antelació preescalfada a un forn de 180 graus durant 10-15 minuts.
5. Mentre que la base es cuini, prepara un farcit.
Farcit de cuina
Foto de l'autor
6. Poseu tot el formatge de casa restant al recipient.
7. Afegiu un ou a la quallada i barrejar-ho tot, lleugerament satisfactori.
8. Grind cebes. No tallar massa petits perquè el seu sabor estigui ben sentit en el pastís acabat.
9. Filets de targetes en trossos petits, barrejar-se amb la massa.
10. Afegiu l'arc al recipient amb formatge cottage, respiri bé.
11. Traieu el formulari amb la base del forn, poseu el farcit preparat a la part superior.
12. Santa de formatge en un gran ratllador i espolvorear la superfície del farciment.
13. Des de dalt, poseu el zucchini / carbassó a rodanxes de tomàquets (és molt bonic), lleugerament premsat de manera que estiguin la meitat immersos en la massa de quallada.
14. Repetiu la forma al forn de nou i torneu a passar per veure uns 20-30 minuts.
Pie serveix calent o fred amb iogurt natural.