એવૉકાડો માં શેકેલા ઇંડા
એવૉકાડો માં શેકેલા ઇંડા
લેખક દ્વારા ફોટો
ઘટકો:
- 2 છિદ્ર એવૉકાડો;
- 2 મધ્યમ ઇંડા;
- મીઠું, કાળા મરી, ઓરેગોનો સ્વાદ માટે;
તાજા ડિલ અથવા અન્ય પ્રિય ગ્રીન્સ.
પાકકળા:
- preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200-220 ડિગ્રી.
- અડધામાં કટ એવોકાડો અને અસ્થિને દૂર કરો.
અડધા માં કટ એવોકાડો અને અસ્થિ દૂર કરો
લેખક દ્વારા ફોટો
- જો છિદ્ર નાનો દેખાય છે, તો ચમચી સાથે માંસનો ભાગ પસંદ કરો, તેને વધારીને.
- એવૉકોડોના છિદ્રને બેકિંગ શીટ પર ઊંડાણમાં મૂકો.
- જેથી તેઓ નબળી ન થાય, તો તેમના "બોટમ્સ" સહેજ છરીથી રેડવામાં આવે છે.
- પ્રોટીનથી અલગ yolks અને ઊંડા avocado માં yolks મૂકો.
ઊંડા અવાકામાં yolks રેડવામાં
લેખક દ્વારા ફોટો
- કેટલાક પ્રોટીન ઉમેરો કેટલી વાર દાખલ થશે.
- મીઠું, મરી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લગભગ 15-20 મિનિટ ગરમીથી પકવવું.
જ્યારે તાજા ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ દાખલ
ગરમ સેવા આપે છે.
નાસ્તો અથવા સંતોષકારક નાસ્તો તરીકે ઓફર કરે છે. તે ગ્રીન લીફ શાકભાજીથી સારી રીતે જોડે છે, ઉદાહરણ તરીકે, એરોગુલાના થોડાક ભાગમાં લીંબુનો રસ સાથે સ્પ્લેશિંગ કરે છે.
વિરામ મુક્ત બ્રેડ
વિરામ મુક્ત બ્રેડ
લેખક દ્વારા ફોટો
- સંપૂર્ણ લોટ (રાય, ઘઉં) - 450 જીઆર, 50/50 વધુ સારું;
- સોડા ¾ ચમચી;
- મીઠું 1 ચમચી;
- કેફિર 375-400 જીઆર.
પાકકળા:
- મિક્સર બાઉલમાં સૂકા ઘટકોનું મિશ્રણ કરો: લોટ, મીઠું, સોડા.
- 375 જીઆર ઉમેરો. કેફીર, કણક સંયુક્ત થાય ત્યાં સુધી સ્પુટુલા અથવા હાથ સાથે જગાડવો.
તમારે ધોવાની જરૂર નથી!
કણક ધોવા નથી
લેખક દ્વારા ફોટો
કણક નરમ હોવું જ જોઈએ.
જો જરૂરી હોય, તો વધુ કેફિર ઉમેરો (1 tbsp કરતાં વધુ.).
- એક ચર્મપત્ર સાથે બેકિંગ શીટ મૂકે છે, લોટ સાથે સ્પ્રે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી 230 ડિગ્રી ગરમી.
- બેકિંગ શીટ પર કણક મૂકો, સ્પ્રે લોટ, 3-4 સે.મી.ની ઊંચાઇ સાથે રાઉન્ડ ડિસ્ક બનાવો. એક તીવ્ર છરી પરીક્ષણની સપાટી પર ક્રોસ કાપી નાખે છે.
પરીક્ષણમાંથી એક રાઉન્ડ ડિસ્ક બનાવે છે
લેખક દ્વારા ફોટો
- 230 માં 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પછી 200 ડિગ્રી સુધી ઘટાડવું અને હજી સુધી ગરમીથી પકવવું
30 મિનિટ.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર મેળવો અને ગ્રીડ પર ઠંડી આપો!
ઝુક્કી અને ચિકન સાથે દહીં કીશ
ઝુક્કી અને ચિકન સાથે દહીં કીશ
લેખક દ્વારા ફોટો
ઘટકો:
આખા પાઇ પર
- સોફ્ટ કોટેજ ચીઝ - 500 જીઆર;
ઇંડા - 4 પીસી;
- ઓટ બ્રાન 6 tbsp માંથી લોટ. એલ;
- ઘઉંનો લોટ 3 tbsp. એલ;
- ચેરી ટમેટાંની શાખા (તેમના વિના હોઈ શકે છે);
સોલિડ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી-પંક્તિ, ઝુકિની / ઝુકિનીના થોડા પાંદડા;
સ્વાદ માટે મીઠું;
- નેચરલ દહીં 2.5% - 50 એમએલ;
- ચિકન fillet - 150 જીઆર.
તૈયારી પગલાં:
1. આખા અનાજના લોટના ઊંડા બાઉલમાં ખરીદો. તમે તેને જાતે બનાવી શકો છો, એક કોફી ગ્રાઇન્ડરનોમાં ભટકવું.
2. 3 ઇંડા ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. પછી 3 tbsp. સોફ્ટ કોટેજ ચીઝ, ફરીથી મિકસ, થોડું spout.
સિશા માટે આધાર તૈયાર કરી રહ્યા છે
લેખક દ્વારા ફોટો
જો કણક ખૂબ ગાઢ હોય, તો તમે ગ્લાસ દૂધ અથવા કેફિરનો ત્રીજો ભાગ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ જો તે બનાવતું નથી.
3. 22-24 સેન્ટીમીટરના વ્યાસના રૂપમાં કણક મૂકો.
4. ફોર્મ અગાઉથી 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 10-15 મિનિટ સુધી ગોઠવો.
5. જ્યારે આધાર પકવવામાં આવે છે, ત્યારે ભરણ તૈયાર કરો.
પાકકળા સ્ટફિંગ
લેખક દ્વારા ફોટો
6. બાઉલમાં બાકીના કુટીર ચીઝ મૂકો.
7. દહીંમાં ઇંડા ઉમેરો અને બધું મિક્સ કરો, સહેજ સંતોષકારક.
8. ડુંગળી ગ્રાઇન્ડ કરો. ખૂબ નાનો કાપી નાખો જેથી ફિનિશ્ડ કેકમાં તેમનો સ્વાદ સારી રીતે લાગ્યો.
9. કાર્ડ fillets નાના ટુકડાઓ માં, સમૂહ સાથે મિશ્રણ.
10. કોટેજ ચીઝ સાથે બાઉલમાં ધનુષ્ય ઉમેરો, સારી રીતે શ્વાસ લો.
11. ભઠ્ઠીમાંથી આધાર સાથે ફોર્મ દૂર કરો, ટોચ પર તૈયાર સ્ટફિંગ મૂકો.
12. મોટા ગ્રાટર પર ચીઝ sattail અને ભરવા સપાટી છંટકાવ.
13. ઉપરથી, કાપેલા ઝૂકિની / ઝુકિની અથવા ટમેટાંના સ્પ્રિગ્સને બહાર કાઢો (તે ખૂબ જ સુંદર છે), સહેજ દબાવવામાં આવે છે જેથી તેઓ દહીંના સમૂહમાં અડધા ડૂબી જાય.
14. આકારને ફરીથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પુનરાવર્તન કરો અને લગભગ 20-30 મિનિટ જોવા માટે ગરમીથી પકવવું.
પાઇ કુદરતી દહીં સાથે ગરમ અથવા ઠંડા સેવા આપે છે.