Muna küpsetatud avokaado
Muna küpsetatud avokaado
Foto poolt autori poolt
Koostis:
- 2 pooleks Avokaado;
- 2 keskmise muna;
- soola, must pipar, oregano maitse järgi;
- värske tilli või muu armastatud rohelised.
Kokkamine:
- Kuumuta ahju kuni 200-220 kraadi.
- Lõika avokaado pooleks ja eemaldage luu.
Lõika avokaadot pooleks ja eemaldage luu
Foto poolt autori poolt
- Kui auk tundub väike, valige osa liha koos lusikaga, suurendades seda.
- Pange avokaado pooled, mis süvenevad küpsetusplaadil.
- Nii et nad ei taha, nende "põhjad" saab veidi valada nuga.
- Eraldi munakollased valkudest ja asetage munakollased süvendavad avokaado.
Süvendavas avokaado valades
Foto poolt autori poolt
- Lisage mõned valgud, kui palju siseneb.
- Sool, pipar, puista oregano ja küpseta umbes 15-20 minutit ahjus.
Kui esitate värsked rohelised
Serveeri sooja.
Pakutakse suupistena või rahuldava hommikusöögiga. See ühendab hästi roheliste lehtede köögiviljadega, näiteks käputäis Arugula pritsivad sidrunimahlaga.
Vaba leib
Vaba leib
Foto poolt autori poolt
- vallukese jahu (rukis, nisu) - 450 gr, parem kui 50/50;
- sooda ¾ tl;
- Sool 1 tl;
- Kefir 375-400 gr.
Kokkamine:
- Segisti kaussi segatakse kuivad koostisosad: jahu, sool, sooda.
- Lisa 375 gr. Kefiir, segage spaatliga või käega, kuni tainas on kombineeritud.
Te ei pea pesema!
Ärge peske tainas
Foto poolt autori poolt
Tainas peab olema pehme.
Vajadusel lisage rohkem kefiiri (parem kui 1 spl.).
- küpsetusplaadi paigaldamine pärgamendiga, pihustage jahuga, kuumutage ahju 230 kraadi.
- Pange tainas küpsetusplaadile, pihustusjahu, moodustavad ümmarguse ketta, mille kõrgus on 3-4 cm. Sharp nuga teeb katse pinnal ristlõike.
Katsest moodustavad ümmargune ketas
Foto poolt autori poolt
- Küpseta 15 minutit temperatuuril 230, seejärel vähendage veel kuni 200 kraadi ja küpseta
30 minutit.
- Mine ahjust välja ja andke gridile jahe!
Kohupiim Kish koos Zucchi ja kanaga
Kohupiim Kish koos Zucchi ja kanaga
Foto poolt autori poolt
Koostis:
Kogu pirukas
- pehme suvilajuust - 500 gr;
- munad - 4 tk;
- jahu kaera Bran 6 spl. l;
- nisujahu 3 spl. l;
- kirsi tomatite haru (võib ilma nendeta);
- tahke juust - 100 grammi;
- mõned lehed sibul-rida, suvikõrvits / zucchini;
- soola maitse järgi;
- looduslik jogurt 2,5% - 50 ml;
- Kanafilee - 150 gr.
Ettevalmistusetapid:
1. Ostu terve teravajajahu sügavas kausis. Te saate selle ise teha, lõhkuda kohviveski.
2. Lisage 3 muna ja segage hästi. Siis 3 spl. Pehme suvilajuust, segage uuesti, vähendage veidi.
Sisha aluse ettevalmistamine
Foto poolt autori poolt
Kui tainas on liiga tihe, saate lisada kolmandiku piima või kefiiri klaasist, kuid ainult siis, kui see ei moodusta.
3. Pange tainas 22-24 sentimeetri läbimõõdu kujul.
4. Pange vorm eelnevalt eelsoojendatud 180 kraadi ahjule 10-15 minutit.
5. Kui alus on küpsetatud, valmistage täitmine.
Toiduvalmistamise täidis
Foto poolt autori poolt
6. Pane kõik ülejäänud suvilajuust kaussi.
7. Lisage kohupiima muna ja segage kõik, kergelt rahuldav.
8. Grind sibul. Ärge lõigake liiga väikest nii, et tema maitse oleks valmis koogil hästi tundnud.
9. Kaardifileed väikesteks tükkideks, segage massiga.
10. Lisage vööri juustu juurde kaussi, hingake hästi.
11. Eemaldage vorm aluse ahjust, asetage valmis täitematerjal peal.
12. Juust Sattail suure riiv ja puista täitmise pind.
13. Ülaltoodud pannakse välja viilutatud suvikõrvits / suvikõrvits / suvised tomatite (see on väga ilus), pisut pressitud nii, et nad oleksid pool kastetud kohupiima massisse.
14. Korrake kuju ahju uuesti ja küpseta kuni umbes 20-30 minutit.
Pie serveeri kuuma või külma loomuliku jogurtiga.