Ägg bakat i avokado
Ägg bakat i avokado
Foto av författaren
Ingredienser:
- 2 halvor avokado;
- 2 medium ägg;
- Salt, svartpeppar, oregano till smak;
- Färsk dill eller andra älskade gröna.
Matlagning:
- Förvärm ugnen till 200-220 grader.
- Klipp avokado i hälften och ta bort benet.
Skära avokado i hälften och ta bort benet
Foto av författaren
- Om hålet ser litet ut, välj en del av köttet med en sked, vilket ökar det.
- Sätt halvorna av avokado fördjupa upp på bakplåten.
- Så att de inte lutar, kan deras "bottnar" hällas något med en kniv.
- separata äggulor från proteiner och sätta äggulor i fördjupningen avokado.
I fördjupningen avokado häll äggulor
Foto av författaren
- Lägg till några proteiner hur mycket kommer att komma in.
- Salt, peppar, strö oregano och baka ca 15-20 minuter i ugnen.
När arkivering strö med färska gröna
Servera varmt.
Erbjuds som ett mellanmål eller tillfredsställande frukost. Det kombinerar bra med gröna bladgrönsaker, till exempel, med en handfull arugula stänk med citronsaft.
Brytbröd
Brytbröd
Foto av författaren
- Privatmjöl (råg, vete) - 450 gr, bättre om 50/50;
- Soda ¾ tesked;
- salt 1 tesked;
- Kefir 375-400 gr.
Matlagning:
- I mixerskålen blanda torra ingredienser: mjöl, salt, läsk.
- Lägg till 375 gr. Kefir, rör upp med en spatel eller hand tills degen kombineras.
Du behöver inte tvätta!
Tvätta inte degen
Foto av författaren
Degen måste vara mjuk.
Om det behövs, lägg till mer kefir (bättre än 1 msk.).
- Att lägga ett bakplåt med en pergament, spray med mjöl, värm ugnen till 230 grader.
- Sätt degen på bakplåten, spraymjöl, bilda en rund skiva med en höjd av 3-4 cm. En skarp kniv gör ett kors på ytan av testet.
Från testformuläret en rund disk
Foto av författaren
- Baka i 15 minuter vid 230, sedan minska upp till 200 grader och baka än
30 minuter.
- Gå ut ur ugnen och ge sval på rutnätet!
Curd Kish med zucchi och kyckling
Curd Kish med zucchi och kyckling
Foto av författaren
Ingredienser:
På hela paj
- Soft Cottage Cheese - 500 gr;
- Ägg - 4 st;
- Mjöl från havreklus 6 msk. l;
- Vete mjöl 3 msk. l;
- Gren av körsbärstomater (kan vara utan dem);
- Fast ost - 100 gram;
- några blad av lökrad, zucchini / zucchini;
- salt att smaka;
- Naturlig yoghurt 2,5% - 50 ml;
- Kycklingfilé - 150 gr.
Beredningssteg:
1. Köp i en djup skål med helkornsmjöl. Du kan göra det själv, shirling i en kaffekvarn.
2. Lägg till 3 ägg och blanda väl. Sedan 3 msk. Mjuk stuga ost, blanda väl igen, tippa lite.
Förberedelse av grunden för SISHA
Foto av författaren
Om degen är för tät, kan du lägga till en tredjedel av glaset av mjölk eller kefir, men bara om det inte bildas.
3. Sätt degen i en form av en diameter av 22-24 centimeter.
4. Sätt i form i förväg förvärmd till 180 graders ugn i 10-15 minuter.
5. Medan basen är bakad, förbered en fyllning.
Matlagning fyllning
Foto av författaren
6. Sätt all den återstående stallosten i skålen.
7. Lägg till ett ägg till ostmassan och blanda allt, något tillfredsställande.
8. Slipa lökar. Klipp inte för liten så att hans smak är väl känd i den färdiga kakan.
9. Kortfiléer i små bitar, blanda med massan.
10. Lägg till bågen i skålen med stekt ost, andas väl.
11. Ta bort formuläret med basen från ugnen, lägg den beredda fyllningen på toppen.
12. Ost sattail på en stor rivare och strö på ytan på fyllningen.
13. Från ovan, lägg ut skivad zucchini / zucchini eller kvistar av tomater (det är väldigt vackert), något pressat så att de är halvt nedsänkt i ostmassan.
14. Upprepa formen i ugnen igen och baka upp för att se ca 20-30 minuter.
Pie serverar varmt eller kallt med naturlig yoghurt.