Ouă coaptă în avocado
Ouă coaptă în avocado
Fotografie de autor
Ingrediente:
- 2 jumătăți avocado;
- 2 ouă medii;
- sare, piper negru, oregano la gust;
- mărar proaspăt sau alte verzi iubiți.
Gătit:
- Preîncălzirea cuptorului la 200-220 de grade.
- Tăiați avocado în jumătate și scoateți osul.
Tăiați avocado în jumătate și scoateți osul
Fotografie de autor
- Dacă gaura arată mică, selectați o parte a cărnii cu o lingură, crescând-o.
- Puneți jumătățile de Avocado se aprofundând pe foaia de copt.
- astfel încât să nu se aplece, "fundul" lor poate fi ușor turnat cu un cuțit.
- gălbenușurile separate din proteine și puneți gălbenușul în aprofundarea avocado.
În adâncul gălbenușurilor avocado
Fotografie de autor
- Adăugați unele proteine cât de mult vor intra.
- Sare, piper, stropiți oregano și coaceți aproximativ 15-20 de minute în cuptor.
Când depuneți presări cu verdeață proaspătă
Serviți cald.
Oferit ca o gustare sau un mic dejun satisfăcător. Se combină bine cu legume verzi de frunze, de exemplu, cu o mână de arugula stropitoare cu suc de lămâie.
Pâine fără întrerupere
Pâine fără întrerupere
Fotografie de autor
- făină murar (secară, grâu) - 450 gr, mai bine dacă 50/50;
- soda ¾ lingurita;
- lingurita de sare 1;
- Kefir 375-400 gr.
Gătit:
- În amestecul se amestecă ingredientele uscate: făină, sare, sodă.
- Adăugați 375 gr. Kefir, se amestecă cu o spatulă sau o mână până când aluatul este combinat.
Nu trebuie să spălați!
Nu spălați aluatul
Fotografie de autor
Aluatul trebuie să fie moale.
Dacă este necesar, adăugați mai multe Kefir (mai bine decât 1 linguriță).
- așezarea unei foi de copt cu o pergament, pulverizare cu făină, încălzi cuptorul la 230 de grade.
- Puneți aluatul pe foaia de copt, făină de pulverizare, formați un disc rotund cu o înălțime de 3-4 cm. Un cuțit ascuțit face o tăietură încrucișată pe suprafața testului.
Din testul formează un disc rotund
Fotografie de autor
- Coaceți timp de 15 minute la 230, apoi reduceți până la 200 de grade și se coace încă
30 minute.
- Ieșiți din cuptor și dați răcoros pe grilă!
Curba Kish cu zucchi și pui
Curba Kish cu zucchi și pui
Fotografie de autor
Ingrediente:
Pe toată placinta
- brânză de cabană moale - 500 gr;
- ouă - 4 buc;
- Făină din ovăzul Bran 6 linguri. L;
- Făină de grâu 3 linguri. L;
- ramura roșilor de cireșe (poate fi fără ei);
- brânză solidă - 100 de grame;
- câteva frunze de ceapă, dovlecei / dovlechi;
- Sarat la gust;
- iaurt natural 2,5% - 50 ml;
- File de pui - 150 gr.
Pașii de pregătire:
1. Achiziționați într-un castron adânc de făină de cereale integrale. Puteți să-l faceți singur, răsuciți într-un miros de cafea.
2. Adăugați 3 ouă și amestecați bine. Apoi 3 linguri. Brânză de cabană moale, se amestecă bine din nou, spout puțin.
Pregătirea bazei pentru SISHA
Fotografie de autor
Dacă aluatul este prea dens, puteți adăuga o treime din paharul de lapte sau kefir, dar numai dacă nu se formează.
3. Puneți aluatul într-o formă de diametru de 22-24 centimetri.
4. Puneți formularul în avans preîncălzit la cuptorul de 180 de grade timp de 10-15 minute.
5. În timp ce baza este coaptă, pregătiți o umplere.
Umplutură de gătit
Fotografie de autor
6. Puneți tot brânza de cabană rămasă în castron.
7. Adăugați un ou la caș și amestecați totul, ușor satisfăcător.
8. Ceapă ceapa. Nu tăiați prea mic, astfel încât gustul său să fie bine simțit în tortul finit.
9. Fileurile cărții în bucăți mici, se amestecă cu masa.
10. Adăugați arcul în castron cu brânză de vaci, respirați bine.
11. Scoateți formularul cu baza din cuptor, puneți umplutura preparată deasupra.
12. Brânză s-a salvat pe un grater mare și se presară suprafața umpluturii.
13. De mai sus, așezați dovlecele tăiate / dovlecei sau răniturile de roșii (este foarte frumoasă), ușor presată, astfel încât acestea să fie pe jumătate scufundate în masa de caș.
14. Repetați forma din nou în cuptor și coaceți-vă pentru a vedea aproximativ 20-30 de minute.
Piele servește cald sau rece cu iaurt natural.