Boekweitgraangewassen - een ongelooflijk nuttig product, een heel lang een gevoel van honger trekken. Maar dagelijkse boekweit als bijgerecht kan heel snel de moeite nemen. Dus wat als je op voorraad bent, een paar kilogram ontbijtgranen, en je fantasie jezelf uitgeput? We zullen u drie uitstekende recepten voor uw gezin vertellen.
Boekweit-braadpan
Wat zal er innemen:
- Boekweit - 150 g.
- Solid Cheese - 160
- Romige olie - 1 theelepel.
- Uien - 1 pc.
- Dille - de helft van de balk
- Kippeneieren - 2 stuks.
- Melk - 100 ml.
- Water - 350 ml.
Zoals je voorbereidt:
We spoelen de croupe, uitgaven in een pan en voegen zout toe aan smaak, vullen met water en koken. Wanneer het boekweit klaar is, verplaatsen we de helft op de bakplaat, smeer de bodem met romige olie voor. We wrijven de kaas op een grote rasp, de helft van de resulterende kaaschips legt van boven naar boekweit.
Snijd de ui met kubussen en pletterende dille. Lay-out op de kaaslaag. Top om het resterende boekweit te leggen. We slagen eieren en melk, gieten het resulterende boekweit en leggen de resterende kaas uit. We zetten de braadpan in de oven voorverwarmd tot 200 graden, we vertrekken 25 minuten totdat de rossige korst verschijnt.
Boekweit - niet altijd een garnering
Foto: Pixabay.com/RU.
Pizza van boekweit
Wat zal er innemen:
- Boekweit - 40 gr.
- EI - 1 pc.
- Solid Cheese - 60 gr.
- Tomaat - 1 pc.
- Sour Cream - 2 TBSP. l.
- Knoflook - 1 tanden
- Sol
- Zwarte peper
Zoals je voorbereidt:
Boekweit koken ongeveer 15 minuten net als op het bijgerecht. We brengen de afgewerkte boekweit door in een kom. Voeg een rauw ei toe aan pap, en dan zout en peper. We wrijven de helft van de kaas op een grote rasp en vallen in slaap in boekweit. Meng alle toegevoegde ingrediënten met boekweit. We leggen een perkament op de bodem van de droge koekenpan op, leggen het boekweit. Bedek het deksel en bereid je op mediumwarmte, boekweit moet dicht worden. We mengen de zure room met de knoflook door de pers. Smeer de resulterende saus boekweitruwe in een koekenpan. Snijd de tomaat op de cirkels. De resterende helft van de kaas drie op de rasp en val in slaap op het oppervlak van boekweitjam. Bedek de koekenpan met een deksel en kook nog eens drie minuten totdat de kaas is gesmolten. Pizza is klaar.
Buckweitmelk
Velen lijden aan lactose-intolerantie, en iemand houdt zich aan een vegetarisch dieet, en tegelijkertijd is het drinken van zwarte koffie niet klaar. Wat moeten we doen? In dit geval wordt boekweitmelk een uitstekende vervanging voor gewone melk. Dus het vinden van boekweitmelk in de winkel is niet zo eenvoudig, we zullen vertellen hoe ze het thuis kunnen maken.
Wat zal er innemen:
- Boekweat-granen - 60 gr.
- Water - 300 ml.
Zoals je voorbereidt:
We zullen groen (onbeheerd) boekweit nodig hebben. Het bevat de nodige mineralen en sporenelementen. We zwoeren groene boekweit, spoeling, doorbrengen in een kom en gieten koud water. We verlaten boekweit gedurende 6 uur, periodiek veranderend water. Na zes uur tappen we het water af en was we het boekweit opnieuw. We verschuiven boekweit in een blender en vullen met water (300 ml.). We slaan ongeveer 2 minuten op hoge snelheid. Focus de vloeistof door een zeer fijne zeef of gaas, gevouwen in verschillende lagen. Melk klaar!
U kunt zelfgemaakte melk gebruiken binnen 12 uur vanaf het moment van koken, al deze tijd winkel melk in de koelkast.