I cereali del grano saraceno - un prodotto incredibilmente utile, tirando una sensazione di fame per un bel po 'di tempo. Ma il grano saraceno giornaliero come contorno può preoccuparsi molto rapidamente. Allora, cosa succede se sei in magazzino a pochi chilogrammi di cereali, e la tua fantasia esaurisse te stesso? Ti diremo tre ricette eccellenti per la tua famiglia.
Casseruola di grano saraceno
Cosa prenderà:
- Grano saraceno - 150 g.
- Formaggio solido - 160
- Olio cremoso - 1 cucchiaino.
- Cipolle - 1 pz.
- aneto - metà del raggio
- Uova di pollo - 2 pezzi.
- Latte - 100 ml.
- Acqua - 350 ml.
Mentre ti prepari:
Sciamiamo del groppa, trascorriamo in una casseruola e aggiungere sale a gusto, riempire con acqua e mettere la cottura. Quando il grano saraceno sarà pronto, spostiamo la metà sulla teglia, pre-lubrificando il fondo con olio cremoso. Sfreviamo il formaggio su una grande grattugia, la metà dei chip del formaggio risultante si stendono dall'alto al grano saraceno.
Tagliare la cipolla con cubetti e aneto schiacciante. Disporre in cima sullo strato di formaggio. La parte superiore della posa del restante grano saraceno. Abbiamo battuto uova e latte, versiamo il grano saraceno risultante e distendiamo il formaggio rimanente. Mettiamo la casseruola nel forno preriscaldato a 200 gradi, lasciamo per 25 minuti finché non appare la crosta rossa.
Grano saraceno - non sempre un contorno
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Pizza dal grano saraceno
Cosa prenderà:
- Grano saraceno - 40 gr.
- Egg - 1 PC.
- Formaggio solido - 60 gr.
- Pomodoro - 1 PC.
- Panna acida - 2 cucchiai. l.
- Aglio - 1 denti
- Sol.
- Pepe nero
Mentre ti prepari:
Cucinando il grano saraceno circa 15 minuti proprio come sul contorno. Trascorriamo il grano saraceno finito in una ciotola. Aggiungere un uovo crudo al porridge, e poi sale e pepe. Strofiniamo metà del formaggio su una grande grattugia e si addormenta nel grano saraceno. Mescolare tutti gli ingredienti aggiunti con grano saraceno. Distendiamo un foglio di pergamena sul fondo della padella secca, metti il grano saraceno. Coprire il coperchio e prepararsi a fuoco medio, il grano saraceno dovrebbe diventare denso. Mescolare la panna acida con l'aglio passò attraverso la stampa. Lubrificare il grouco del grano saraceno della salsa risultante in una padella. Tagliare il pomodoro sui cerchi. La metà rimanente del formaggio tre sulla grattugia e si addormenta sulla superficie del marmellata del grano saraceno. Coprire la padella con un coperchio e cuocere altri tre minuti fino a quando il formaggio è fuso. La pizza è pronta.
Latte di grano saraceno
Molti soffrono di intolleranza al lattosio, e qualcuno aderisce a una dieta vegetariana, e allo stesso tempo bevendo il caffè nero non è pronto a ciascuno. Cosa fare? In questo caso, il latte di grano saraceno diventerà un eccellente sostituto del latte comune. Quindi come trovare il latte di grano saraceno nel negozio non è così semplice, diremo come renderlo a casa.
Cosa prenderà:
- cereali di grano saraceno - 60 gr.
- Acqua - 300 ml.
Mentre ti prepari:
Avremo bisogno di grano saraceno verde (incustodito). Contiene i minerali e gli elementi di traccia necessari. Giviamo il grano saraceno verde, sciacquare, trascorrere in una ciotola e versare acqua fredda. Lasciamo il grano saraceno per 6 ore, cambiando periodicamente acqua. Dopo sei ore drenando l'acqua e laviamo di nuovo il grano saraceno. Spostiamo il grano saraceno in un frullatore e riempire con acqua (300 ml.). Will Whip on High Velocità circa 2 minuti. Concentrando il liquido attraverso un setaccio molto fine o una garza, piegati in diversi strati. Latte pronto!
È possibile utilizzare il latte fatto in casa entro 12 ore dal momento della cottura, tutto questo tempo di magazzino il latte in frigorifero.