ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳು - ಒಂದು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಎಳೆಯುವ. ಆದರೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ನೀವೇ ದಣಿದಿರಾ? ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನಾವು ಮೂರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹುರುಳಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:
- ಬಕ್ವೀಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
- ಘನ ಚೀಸ್ - 160
- ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕಿರಣದ ಅರ್ಧ
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.
- ನೀರು - 350 ಮಿಲಿ.
ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ:
ನಾವು ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹಾಕಿ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಯುವ ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಉಳಿದ ಹುರುಳಿ ಹಾಕುವ ಮೇಲ್ಭಾಗ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
ಬಕ್ವೀಟ್ - ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಲ್ಲ
ಫೋಟೋ: pixabay.com/ru.
ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ನಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ
ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:
- ಬಕ್ವೀಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.
- ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಘನ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
- ಟೊಮೇಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು
- ಸೋಲ್
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ:
ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆಯೇ. ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಗಂಜಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಹುರುಳಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ, ಹುರುಳಿ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಹುರುಳಿ ಕಚ್ಚಾ ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುರಿಯುವಂತಿದೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಜಾಮ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುವುದು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಹುರುಳಿ ಹಾಲು
ಅನೇಕ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರೋ ಒಬ್ಬ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಏನ್ ಮಾಡೋದು? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಹಾಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲುಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:
- ಬಕ್ವೀಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ.
- ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ.
ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ:
ನಮಗೆ ಹಸಿರು (ಗಮನಿಸದ) ಬಕ್ವೀಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಸಿರು ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೆನೆಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುರುಳಿಯಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು. ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹುರುಳಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (300 ಮಿಲಿ). ನಾವು 2 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ವೇಗದಲ್ಲಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು. ಹಾಲು ಸಿದ್ಧ!
ನೀವು ಅಡುಗೆ ಕ್ಷಣದಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಬಳಸಬಹುದು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದ ಅಂಗಡಿ ಹಾಲು.