Греле Житарице - невероватно користан производ, повлачење осећаја глади прилично дуго времена. Али свакодневно хељда као прилог може се јако брзо сметати. Па шта ако имате залиха неколико килограма житарица, а ваша фантазија исцрпила себе? Рећи ћемо вам три одлична рецепата за вашу породицу.
Хељда касерола
Шта ће потрајати:
- Хељда - 150 г.
- Чврсти сир - 160
- кремасто уље - 1 кашика.
- лук - 1 ком.
- Дилл - половина снопа
- Пилећа јаја - 2 ком.
- Млеко - 100 мл.
- Вода - 350 мл.
Док се припремате:
Исперимо групу, проводите у лончић и додајемо сол по укусу, напуните водом и ставите кување. Кад ће хељда бити спремна, прелазимо половину лима за печење, пре подмазивање дна кремастом уљем. Спустили смо сир на великом гратеру, половина добијених чипова сира је од горе наведена до хељде.
Сецирајте лук коцкицама и дробљењем Дилл-а. Положите на врху на слоју сира. Врх постављања преосталог хељде. Победили смо јаја и млеко, сипали резултирајући хељда и положите преостали сир. Касероле у стабили смо загрејану на 200 степени, одлазимо на 25 минута док се не појави ручна коре.
хељда - не увек гарнира
Фото: пикабаи.цом / ру.
Пица из хељде
Шта ће потрајати:
- хељда - 40 гр.
- Јаје - 1 ком.
- Чврсти сир - 60 гр.
- Парадајз - 1 ком.
- павлака - 2 кашика. л.
- бели лук - 1 зуби
- сол
- Црни бибер
Док се припремате:
Кување хељдене око 15 минута баш као и на бочном јелу. Готово хељда проводимо у посуди. Додајте сирово јаје у кашу, а затим соли и бибер. На великом гратеру трљамо пола сира и заспимо у хељди. Помешајте све додате састојке са хељдом. Постављамо лист пергамента на дно сувог пржења, положите хељду. Покријте поклопац и припремите се на средњој топлоти, хељда би требало да постане густа. Мишемо киселу павлаку са белим луком кроз штампу. Подмажите резултирајуће сос од хељде сирови сирови у тави. Сече парадајз на кругове. Преостала половина сира три на гратеру и заспи на површини змаја хељде. Покријте таву поклопцу и кувајте још три минуте док се сир не растопи. Пица је спремна.
Хељда млеко
Многи трпе од нетолеранције на лактозу, а неко се придржава вегетаријанске исхране, а истовремено пијења црна кафа није спремна. Шта да радим? У овом случају, млеко од хељде постаће одлична замена за обично млеко. Па како пронаћи млеко од хељде у продавници није тако једноставан, рећи ћемо како да то учинимо код куће.
Шта ће потрајати:
- Жареле ждребатуре од хељта - 60 гр.
- Вода - 300 мл.
Док се припремате:
Требаће нам зелено (без надзора) хељде. Садржи потребне минерале и елементе у траговима. Заклели смо зелено хељде, исперите, проводите у посуду и прелијте хладну воду. Остављамо хељду 6 сати, периодично мењајући воду. Након шест сати исцрпљујемо воду и поново оперемо хељда. Смјештавамо хељду у блендеру и напунимо водом (300 мл.). Ми шивајте велику брзину око 2 минута. Фокусирање течности кроз врло леп сито или газу, пресавијени у неколико слојева. Млеко спремно!
Можете користити домаће млеко у року од 12 сати од тренутка кувања, све ово време складиште млека у фрижидеру.