Žitarica ajda - izjemno koristen izdelek, ki je že dolgo časa vlekel občutek lakote. Toda dnevna ajda, ko se lahko stranska jed zelo hitro trudi. Torej, kaj če ste na zalogi nekaj kilogramov žit, in vaša fantazija se je izčrpala? Povedali vam bomo tri odlične recepte za vašo družino.
Ajda casserole.
Kaj bo vzelo:
- ajda - 150 g.
- Trdni sir - 160
- Kremasto olje - 1 TSP.
- Čebula - 1 PC.
- Dill - polovica žarka
- Piščančja jajca - 2 kos.
- Mleko - 100 ml.
- Voda - 350 ml.
Ko se pripravite:
Krup izpiramo, preživimo v ponev in dodamo soljo po okusu, napolnimo z vodo in kuhamo kuhanje. Ko bo ajda pripravljena, bomo premaknili polovico na pekač, pred-mazanje dna s kremasto olje. Sir se drgnem na velikem statju, polovico nastalih žetonov sira postavi od zgoraj do ajde.
Odrežite čebulo s kockami in drobljenje kopljenja. Na vrhu na sloju sira. Na vrh polaganja preostale ajde. Premagali smo jajca in mleko, nalijemo nastalo ajda in postavimo preostali sir. Položimo kaseto v pečico, ki se predgreje na 200 stopinj, odhajamo 25 minut, dokler se ne pojavi Ruddy Crust.
ajda - ni vedno okras
Foto: Pixabay.com/ru.
Pizza iz ajda
Kaj bo vzelo:
- ajda - 40 gr.
- Egg - 1 PC.
- Trden sir - 60 gr.
- paradižnik - 1 PC.
- kisla smetana - 2 žlici. l.
- česen - 1 zobje
- Sol.
- Črni poper
Ko se pripravite:
Kuhanje ajde približno 15 minut, tako kot na prilogo. Dokončana ajda v skledi porabimo. Dodajte surovo jajce v kašo in nato sol in poper. Navlažimo polovico sira na velikem statju in zaspite v ajdah. Zmešajte vse dodane sestavine z ajdo. Položemo list pergamenta na dnu suhe ponve, položite ajdo. Pokrijte pokrov in pripravite na srednje toploto, ajda bi morala postati gosta. Zmešamo kislo smetano s česnom, ki je prešla skozi tisk. Mazanje nastale omake ajde surovine v ponvi. Odrežite paradižnik na kroge. Preostala polovica sira na trije in zaspite na površini zastoja ajde. Ponko pokrijemo s pokrovom in kuhamo še tri minute, dokler se sir ne stopi. Pizza je pripravljena.
Ajdovo mleko
Mnogi trpijo zaradi nestrpnosti laktoze, nekdo pa se prilega vegetarijanski prehrani, hkrati pa pitje črne kave ni pripravljen vsak. Kaj storiti? V tem primeru bo ajdovo mleko postalo odličen nadomestek za običajno mleko. Torej, kako najti ajdovo mleko v trgovini ni tako preprosta, bomo povedali, kako narediti doma.
Kaj bo vzelo:
- ajda žita - 60 gr.
- Voda - 300 ml.
Ko se pripravite:
Potrebovali bomo zeleno (brez nadzora) ajde. Vsebuje potrebne minerale in elemente sledenja. Prisegali smo zeleno ajdo, sperite, porabili v skledi in nalijemo hladno vodo. Kupujemo ajdo 6 ur, občasno spreminjamo vodo. Po šestih urah odcedimo vodo in ponovno umijemo ajdo. V ajdou se izmikamo v mešalnik in napolnimo z vodo (300 ml.). Približno 2 minuti smo zganjali. Osredotočanje tekočine skozi zelo fino sito ali gazo, zloženo v več plasti. Mleko Ready!
Domače mleko lahko uporabite v 12 urah od trenutka kuhanja, vse to časovno shranite mleko v hladilniku.