Jaje pečeni u avokadu
Jaje pečeni u avokadu
Fotografija autora
Sastojci:
- 2 polovice avokado;
- 2 srednja jaja;
- sol, crni papar, origano za okus;
- svjež kopar ili drugi voljeni zeleni.
Kuhanje:
- Zagrijte pećnicu na 200-220 stupnjeva.
- Rezati avokado na pola i uklonite kost.
Rezati avokado na pola i uklonite kost
Fotografija autora
- Ako rupa izgleda mala, odaberite dio tijela s žlicom, povećavajući ga.
- Stavite polovice avokada produbljivanja na limu za pečenje.
- Dakle, da se ne oslanjaju, njihova "dna" može se malo izliti nožem.
- Odvojeni žumanjci iz proteina i stavite žumanjke u produbljivanje avokado.
U produbljivanju avokado ulije žumanjke
Fotografija autora
- Dodajte neke proteine koliko će ući.
- Sol, papar, pospite origano i peći oko 15-20 minuta u pećnici.
Prilikom podnošenja pospite svježeg zelenila
Poslužite toplo.
Ponuđena kao snack ili zadovoljavajući doručak. Dobro se kombinira s zelenim lisnim povrćem, na primjer, s pregršt arugule prskanjem limunovog soka.
Kruh bez prekida
Kruh bez prekida
Fotografija autora
- Komeroneozna brašna (ražena, pšenica) - 450 gr, bolje ako 50/50;
- soda ¾ žličice;
- sol 1 žličica;
- Kefir 375-400 gr.
Kuhanje:
- U mješalici miksera mix suhi sastojci: brašno, sol, soda.
- dodajte 375 gr. Kefir, pomiješajte s lopaticom ili rukom dok se tijesto ne spoje.
Ne morate pranje!
Ne perite tijesto
Fotografija autora
Tijesto mora biti mekan.
Ako je potrebno, dodajte više kefira (bolje od 1 tbsp.).
- polaganje lim za pečenje s pergamentom, sprej s brašnom, zagrijte pećnicu na 230 stupnjeva.
- Stavite tijesto na lim za pečenje, prskajte brašno, oblikovajte okrugli disk s visinom od 3-4 cm. Sharp nož napravi križ na površini testa.
Iz testnog oblika okrugli disk
Fotografija autora
- Pecite 15 minuta u 230, a zatim se smanjite do 200 stupnjeva i ispeći još
30 minuta.
- Izađi iz pećnice i dajte cool na mreži!
Kružni kish sa zucchi i piletina
Kružni kish sa zucchi i piletina
Fotografija autora
Sastojci:
Na cijeloj piti
- mekani svježi sir - 500 gr;
- jaja - 4 kom;
- brašno od zobenog mesa 6 tbsp. l;
- pšenično brašno 3 tbsp. l;
- grana višnje rajčice (može biti bez njih);
- čvrsti sir - 100 grama;
- nekoliko listova luka-reda, tikvica / tikvica;
- sol na okus;
- prirodni jogurt 2,5% - 50 ml;
- Pileće file - 150 gr.
Koraci pripreme:
1. Kupnja u dubokoj zdjeli cijelog zrna brašna. Možete to učiniti sami, širenje u mlincu za kavu.
2. Dodajte 3 jaja i dobro promiješajte. Zatim 3 tbsp. Mekani sir, dobro promiješajte, malo izljeva.
Priprema osnove za Sishu
Fotografija autora
Ako je tijesto previše gusta, možete dodati trećinu čaše mlijeka ili kefira, ali samo ako se ne formira.
3. Stavite tijesto u oblik promjera 22-24 centimetra.
4. Stavite obrazac unaprijed zagrijan na 180 stupnjeva peć 10-15 minuta.
5. Dok se baza peče, pripremite punjenje.
Kuhanje punjenja
Fotografija autora
6. Stavite sve preostale sireve u zdjelu.
7. Dodajte jaje na skutu i pomiješajte sve, blago zadovoljavajuće.
8. mljevenje luka. Nemojte rezati premali tako da je njegov okus dobro osjetljiv u gotovom torti.
9. Kartica fileti u male komadiće, pomiješajte s masom.
10. Dodajte luk u zdjelu s svježem sirom, dobro dišete.
11. Uklonite obrazac s bazom iz peći, postavite pripremljenu punjenje na vrhu.
12. Sir Satail na velikom grateru i pospite površinu punjenja.
13. Od gore navedenog, postavite narezane tikvice / tikvica ili grančice rajčica (vrlo je lijepa), lagano pritisnuta tako da su napola uronjeni u surdnu masu.
14. Ponovite oblik u pećnicu opet i isperite do 20-30 minuta.
Pie posluži vruće ili hladno s prirodnim jogurtom.