Céréales de sarrasin - un produit incroyablement utile, tirant une sensation de faim pendant assez longtemps. Mais le sarrasin quotidien comme un plat d'accompagnement peut déranger très rapidement. Alors, que se passe-t-il si vous êtes en stock quelques kilogrammes de céréales et votre fantaisie s'épuisait-il? Nous vous dirons trois excellentes recettes pour votre famille.
Casserole de sarrasin
Que prendra:
- Supin de sarrasin - 150 g.
- Fromage solide - 160
- Huile crémeuse - 1 TSP.
- oignons - 1 pc.
- DILL - la moitié du faisceau
- Oeufs de poule - 2 pcs.
- Lait - 100 ml.
- eau - 350 ml.
Comme vous vous préparez:
Nous rince la croupe, passons dans une casserole et ajoutons du sel au goût, remplissez d'eau et placez la cuisson. Lorsque le sarrasin sera prêt, nous changons de moitié sur la plaque à pâtisserie, pré-lubrifiant le fond avec de l'huile crémeuse. Nous frotons le fromage sur une grosse râpe, la moitié des fragments de fromage résultants s'étendent d'en haut au sarrasin.
Coupez l'oignon avec des cubes et de l'éclatement de l'aneth. Disposez sur la couche de fromage. Sommet de la pose du sarrasin restant. Nous avons battu les œufs et le lait, verserons le sarrasin qui en résulte et déposons le fromage restant. Nous mettons la cocotte dans le four préchauffé à 200 degrés, nous partons pendant 25 minutes jusqu'à ce que la croûte ruddy apparaisse.
sarrasin - pas toujours une garniture
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Pizza du sarrasin
Que prendra:
- Sarrasin - 40 gr.
- Egg - 1 pc.
- Fromage solide - 60 gr.
- Tomato - 1 pc.
- Crème sure - 2 c. l.
- Ail - 1 dents
- sol
- Poivre noir
Comme vous vous préparez:
Cuisiner le sarrasin environ 15 minutes comme sur le plat d'accompagnement. Nous passons le sarrasin fini dans un bol. Ajoutez un œuf cru à la bouillie, puis du sel et du poivre. Nous frotons la moitié du fromage sur une grande râpe et nous endormons dans le sarrasin. Mélangez tous les ingrédients ajoutés avec le sarrasin. Nous établissons une feuille de parchemin au fond de la poêle à frire sèche, posez le sarrasin. Couvrir le couvercle et préparer à la chaleur moyenne, le sarrasin devrait devenir dense. Nous mélangons la crème sure avec l'ail traversé la presse. Lubrifiez la sauce résultante brute de sarrasin dans une poêle à frire. Couper la tomate sur les cercles. La moitié restante du fromage trois sur la râpe et s'endormir sur la surface des confitures de sarrasin. Couvrir la poêle à frire avec un couvercle et cuire encore trois minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. La pizza est prête.
Lait de sarrasin
Beaucoup souffrent d'intolérance au lactose et que quelqu'un adhère à un régime végétarien, et en même temps, boire du café noir n'est pas prêt chacun. Que faire? Dans ce cas, le lait de sarrasin deviendra un excellent substitut du lait ordinaire. Alors, comment trouver du lait de sarrasin dans le magasin n'est pas aussi simple, nous allons savoir comment le faire à la maison.
Que prendra:
- Céréales de sarrasin - 60 gr.
- eau - 300 ml.
Comme vous vous préparez:
Nous aurons besoin de sarrasin vert (sans surveillance). Il contient les minéraux et les oligo-éléments nécessaires. Nous avons juré le sarrasin vert, rincer, passer dans un bol et verser de l'eau froide. Nous laissons le sarrasin pendant 6 heures, changeons périodiquement de l'eau. Après six heures, nous dressions l'eau et lavez à nouveau le sarrasin. Nous changons de sarrasin dans un mélangeur et remplissons de l'eau (300 ml). Nous fouettons à grande vitesse environ 2 minutes. Concentrer le liquide à travers un tamis ou une gaze très fin, plié dans plusieurs couches. Lait prêt!
Vous pouvez utiliser du lait fait maison dans les 12 heures du moment de la cuisson, tout ce temps Store du lait au réfrigérateur.