Cereals de blat sarraí: un producte increïblement útil, tirant una sensació de fam durant molt de temps. Però el blat sarraí diari com a guarnició es pot molestar molt ràpidament. Què passa si esteu en estoc uns quilograms de cereals, i la vostra fantasia es va esgotar? Us explicarem tres excel·lents receptes per a la vostra família.
Cassola de blat sarraí
Què farà:
- Blat sarraí - 150 g.
- Formatge sòlid - 160
- Oli cremós - 1 culleradeta.
- Cebes - 1 PC.
- Dill - la meitat del feix
- Ous de pollastre: 2 peces.
- Llet - 100 ml.
- Aigua - 350 ml.
A mesura que es prepara:
Esbandim el cultiu, gastarem en una cassola i afegim sal a gust, omplint d'aigua i posem la cuina. Quan el blat sarraí estarà llest, canviem la meitat a la safata de forn, que es lubràvem al fons amb oli cremós. Fregim el formatge en un gran ratllador, la meitat de les fitxes de formatge resultants es queden des de dalt al blat sarraí.
Talla la ceba amb cubs i trituració. Dissenyeu-vos a la part superior de la capa de formatge. La part superior de la col·locació del blat sarraí restant. Vam batre els ous i la llet, aboquem el blat sarraí resultant i posem el formatge restant. Posem la cassola al forn precalentada a 200 graus, deixem durant 25 minuts fins que aparegui l'escorça rudida.
blat sarraí: no sempre una guarnició
Foto: pixabay.com/ru.
Pizza del blat sarraí
Què farà:
- Blat sarraí - 40 gr.
- Egg - 1 PC.
- Formatge sòlid - 60 gr.
- Tomàquet - 1 PC.
- Crema agra - 2 cdas. l.
- All: 1 dents
- Sol
- Pebre negre
A mesura que es prepara:
Cuinar blat sarraí uns 15 minuts igual que al plat lateral. Passem el blat sarraí acabat en un bol. Afegiu un ou cru a farinetes i, a continuació, sal i pebre. Fregim la meitat del formatge en un gran ratllador i es queden adormits en blat sarraí. Barrejar tots els ingredients afegits amb blat sarraí. Dissenyem un full de pergamí a la part inferior de la paella seca, posem el blat sarraí. Cobreixi la tapa i prepara't a foc mitjà, el blat sarraí ha de ser dens. Barregem la crema agra amb els alls passats per la premsa. Lubricar la salsa resultant crua de blat sarraí en una paella. Talla el tomàquet als cercles. La meitat restant del formatge tres sobre el ratllador i es queden adormits a la superfície de la melmelada de boges. Cobreixi la paella amb una tapa i cuini tres minuts fins que es fongui el formatge. La pizza està preparada.
Llet de blat sarraí
Molts pateixen d'intolerància a la lactosa, i algú s'adhereix a una dieta vegetariana i, alhora, beure cafè negre no està preparat cadascun. Què fer? En aquest cas, la llet de blat sarraí es convertirà en un excel·lent substitut de la llet ordinària. Llavors, com trobar la llet de blat sarraí a la botiga no és tan senzilla, explicarem com fer-ho a casa.
Què farà:
- Cereals de blat sarraí - 60 gr.
- Aigua - 300 ml.
A mesura que es prepara:
Necessitarem blat sarraí verd (sense vigilància). Conté els minerals i els elements de traça necessaris. Vam jurar blat sarraí verd, esbandir, passar en un bol i abocar aigua freda. Sortim de blat sarraí durant 6 hores, canviant periòdicament aigua. Després de sis hores, drenem l'aigua i tornem a rentar el blat sarraí. Canviem el blat sarraí en una batedora i omplim d'aigua (300 ml). Whip a alta velocitat uns 2 minuts. Centrant el líquid a través d'un tamís o gasa molt fina, plegats en diverses capes. Llet llest!
Podeu utilitzar la llet casolana dins de les 12 hores des del moment de la cuina, tot aquest temps emmagatzema la llet a la nevera.