Вядома, што гародніна і садавіна служаць надзейнай крыніцай толькі двух вітамінаў: аскарбінавай і фалійнай кіслот. Дарэчы, ўтрыманне вітаміна С у яблычным соку складае ўсяго 2 міліграма на 100 грамаў. Каб атрымаць сутачную норму гэтага вітаміна, роўную 60 міліграмаў, трэба выпіваць 15 шклянак соку ў дзень.
Што да вітамінаў групы В і тлушчараспушчальных вітамінаў, А і Е, то іх шмат зусім не гародніне, а ў вельмі каларыйных мясе, печані, нырках, яйках, малацэ, сметанковым і раслінным маслах, хлебе з мукі грубага памолу, грэчцы, аўсянцы, свідрам рысе.
Так што калі хочаце быць здаровымі, трэба папаўняць недахоп вітамінаў і мікраэлементаў. На парадку дня застаецца толькі адно пытанне: як правільна выбраць вітамінна-мінеральны комплекс?
У першую чаргу варта кіравацца тым, у чым больш мае патрэбу ваш арганізм. Ёсць спецыяльныя вітамінныя комплексы для тых, хто займаецца фітнесом, вядзе актыўны лад жыцця або проста хоча схуднець і прытрымліваецца дыет.
Комплексы для будучых мам заўсёды дадаткова абагачаны фалійнай кіслатой, ёдам і жалезам.
Для падтрымання ў ідэальным стане валасоў, скуры і пазногцяў патрэбныя таксама спецыяльныя комплексы. Дражджавы экстракт ў спалучэнні з антіоксідантным кактэйлем з вітамінаў А, У, З і Е ў выглядзе дражэ ўмацуюць пазногці і нададуць рукам дагледжаны выгляд.
Выпускаюць таксама моновитамины, якія часцей за ўсё выкарыстоўваюць у лячэбных мэтах. Але лепш усё ж дапаўняць свой рацыён полівітамінамі і не забываць аб збалансаваным паўнавартасным сілкаванні.
Раніцай ці вечарам
Піць вітаміны лепш пасля ежы ў адзін і той жа час, напрыклад, раніцай. Асабліва гэта ставіцца да комплексах з экстрактамі кораня жэньшэня або элеутеррококка, якія танізуюць так, што ніякай кавы не спатрэбіцца. А тлушчараспушчальныя вітаміны накшталт вітаміна Е на пусты страўнік проста не засвойваюцца.
Варта таксама памятаць пра тое, што прымаючы адначасова лекі і вітаміны, апошнія будуць горш засвойвацца. Антыбіётыкі могуць «пацясніць» вітаміны С і В2, транквілізатары і снатворнае - вітаміны групы В, абязбольвальныя прэпараты - вітамін С і фоліевую кіслату.
Можна таксама разнастаіць свой рацыён БАДамі, але гэта не фармацэўтычныя прэпараты, і яны не праходзяць клінічных выпрабаванняў.
Вітамін, А
рыбін тлушч, печань, сметанковае масла, смятану, моркву, салодкі перац, пятрушка
паляпшае зрок, абараняе ад прастудных захворванняў і грыпу
вітамін В1
гарох, аўсянка, грэчка, арэхі, свініна
адказвае за працу мозгу, сардэчна-сасудзістай і нервовай сістэмы, абараняе ад шкоднага дзеяння алкаголю і тытуню
вітамін В6
зеляніна, грэчка, дрожджы, бабовыя, моркву, авакада, бананы, грэцкія арэхі, капуста, кукуруза, бульба, соя, рыба, мяса, малако, печань трэскі, яечны жаўток
ўдзельнічае ў абмене рэчываў, неабходны для працы нервовай сістэмы, зніжае ўзровень халестэрыну ў крыві
вітамін В12
марская капуста, соя і соевыя прадукты, дрожджы, печань, ныркі, ялавічына, курыца, рыба, яйкі, малако, сыр, вустрыцы, селядзец
спрыяе прадухіленні дэпрэсіі, дапамагае пры бессані, рэгулюе абмен рэчываў, нармалізуе ціск
вітамін С
цытрусавыя, зеляніна, кіслая капуста, чорная парэчка, плады шыпшынніка, журавіны
папярэджвае прастудныя захворванні, рэгулюе абмен рэчываў і працу імуннай сістэмы, абараняе ад стрэсу
вітамін E
сланечнікавы, баваўнянае, кукурузнае масла, семечкі яблыкаў, арэхі зялёныя ліставыя гародніна, зёлкавыя, бабовыя, яечны жаўток, печань, малако, аўсянка, соя, парасткі пшаніцы
падтрымлівае здароўе нерваў і мускулаў, прадухіляе анемію, у якасці антыаксіданта абараняе клеткі ад пашкоджанні, спрыяе засваенню вітаміна А, запавольвае старэнне
вітамін D
утворыцца ў скуры пад уздзеяннем ультрафіялетавых прамянёў,
дадатковыя крыніцы - малочныя прадукты, рыбін тлушч, яечны жаўток
забяспечвае рост і развіцця костак, рэгулюе мінеральны абмен, папярэджвае астэапароз, спрыяе засваенню кальцыя і магнію
вітамін Да
зеляніна, шыпшыннік, шпінат, каляровая і брусэльская капуста, зялёны чай, крапіва
спрыяе фармаванню і аднаўленню касцей, адказвае за згусальнасць крыві
вітамін РР
ялавічная печань, дрожджы, брокалі, моркву, сыр, кукурузная мука, фінікі, яйкі, рыба, малако, арахіс, свініна, бульба, памідоры, мята, жэньшэнь
нармалізуе ўтрыманне халестэрыну ў крыві, рэгулюе абмен рэчываў
вітамін Н
арахіс, бабовыя, белакачанная капуста, шампіньёны, яечны жаўток, печань
рэгулюе абмен рэчываў
Страсці вакол перадазіроўкі вітамінаў кіпяць неабыякія. Аднак надуманага тут больш, чым рэальнага. Полівітаміны ўтрымліваюць прафілактычную дозу вітамінаў. І нават калі разам прыняць разлічаную на некалькі дзён норму, роўным лікам нічога не будзе. Адзіны вітамін, з якім трэба трымаць вуха востра, - вітамін А. У полівітаміны звычайна ёсць яго сутачная доза, так што дадаткова прымаць яго няма неабходнасці.